Brócoli y coliflor

A menudo, cuando no hay tiempo para inventar platos interesantes, ponemos en el fuego una olla con su cereal favorito - y el plato lateral está listo. Hoy en día, nuestra junta editorial ofrece diversificar su menú y cocinar increíble casserole.





Este plato atraerá a las amas de casa que están cansadas de la combinación diaria: avena + carne o patatas + carne. Seguro. casserole No sólo delicioso, sino también plato extremadamente dietético. Si lo desea, puede añadir pedazos de su carne favorita al plato o cocinarlo por separado.





Cofreserole y coliflor Ingredientes

• 500g coliflor
• 500g de brócoli
• mantequilla de 150g
• 1 cucharada de leche
• 2 cucharadas de harina
• 150g queso duro
• hierba
• 0 cucharada de sal

Preparación

1. Primero, desmontar el coliflor y el brócoli en inflorescencias. Luego preparar una olla de agua hirviendo y poner verduras en ella. Inflorescencias Blanchir durante 3 minutos después de rebote. Luego drena el líquido del recipiente y deja enfriar las verduras.
   
   
   
2. Es hora de hacer salsa de bechamel blanco. Para hacer esto, armarse con una sartén profunda o una sartén pequeña. Colocar la mantequilla y la harina en un recipiente, calentarla bien y mezclarla con una consistencia homogénea. Añadir la leche, los sazonados y la sal. No te alejes de la estufa por un minuto, mueve la salsa por 10 minutos para que no haya bultos. Cuando el bechamel se espese, retírelo del fuego.
   
   
   
   
   
3. Bueno lubricar la forma refractaria con mantequilla. Luego verter la mitad de la salsa en la parte inferior del recipiente y colocar las inflorescencias de brócoli y coliflor.
   
   
   
4. Vierta las verduras con la salsa restante y enviar el plato al horno para hornear durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados.
   
   
   
5. 5 minutos antes del final de la cocina, espolvoree la cacerola con queso rallado para obtener una corteza dorada viscosa.
   
   
   

Si decide añadir piezas de su carne favorita a la cacerola, tenga en cuenta que el tiempo de cocción aumentará automáticamente.

Bon appetit para ti y tu familia! ¿Qué recetas interesantes sabes? Asegúrese de compartir su conocimiento en los comentarios.