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Daño al aceite de girasol
Siempre he creído que el aceite de oliva es uno de los alimentos más saludables. Y a pesar de que es bastante caro, lo usó tanto para aderezar ensaladas como para cocinar. cocina. Pero resultó que tal producto de origen animal, como la manteca, frota fácilmente la nariz con aceite de oliva.
El hecho de que lard puede ser más útil que el aceite de oliva, estableció científicos ingleses de la Universidad de De Montfort. Han realizado varios estudios sobre aceite vegetal en el cuerpo humano.
Los investigadores dijeron que aunque los beneficios de tal producto son bien conocidos, cocinar con aceites como el oliva, el maíz y el girasol es dañino para la salud. Y por eso.
Editorial "Site" He preparado para usted información útil que será útil si usted se adhiere a un estilo de vida saludable. ¡No te caigas de la silla!
Los científicos han llegado a la conclusión de que el aceite vegetal es extremadamente útil sólo en forma cruda. Al freír, tal producto libera aldehídos - sustancias que afectan negativamente a nuestro cuerpo.
Los autores del estudio dieron un ejemplo vivo: afirman que el pescado cocinado con aceite vegetal (flor, maíz, oliva) contiene 200 veces más aldehídos de lo que permiten las normas de seguridad.
Comer aldehídos tóxicos o inhalar estos compuestos venenosos conlleva un mayor riesgo. riesgo de cáncer y diversas enfermedades cardíacas.
Quizás lo mejor que puedes hacer por tu salud es renunciar al aceite de girasol. Los investigadores ingleses dicen que es mejor usar ladilla o mantequilla para cocinar.
Esta conclusión está respaldada por los resultados de un estudio de 20 años sobre la composición de los productos químicos que se liberan durante la calefacción de diferentes grasas dietéticas.
Cerdo de cerdo contiene compuestos grasos monoinsaturados que no emiten sustancias tóxicas cuando se calientan.
La grasa contiene ácido araquidónico poliinsaturado, que tiene una serie de propiedades útiles: un efecto positivo en el cerebro, los riñones, el corazón, y también elimina el colesterol dañino de la sangre.
Además, este lard contiene en grandes cantidades vitaminas A, D, E, así como caroteno. Esta grasa subcutánea ayuda a mantener la inmunidad y mejora el tono corporal general, especialmente en la temporada fría.
Junta Editorial
Mucha gente sabe que usted no puede calentar la comida en una sartén, que previamente se ha frito con aceite. Los científicos dicen que los alimentos recalentados en aceite viejo, obtienen sustancias dañinas que surgen como resultado de la descomposición de ácidos grasos. Algunos de ellos salen con vapor, pero la mayoría de ellos todavía permanecen en la comida. Estos aldehídos causan tumores malignos, así como la enfermedad de Alzheimer y Parkinson.
Por esta razón, los científicos ingleses aconsejan utilizar para platos que proporcionan procesamiento a altas temperaturas, lard y tocino.
¿Cómo te sientes con cocinar comida caliente en la nuca? Me alegrará que compartas tu opinión en los comentarios, y también le digas a tus amigos sobre ello en tu página en las redes sociales.
El hecho de que lard puede ser más útil que el aceite de oliva, estableció científicos ingleses de la Universidad de De Montfort. Han realizado varios estudios sobre aceite vegetal en el cuerpo humano.
Los investigadores dijeron que aunque los beneficios de tal producto son bien conocidos, cocinar con aceites como el oliva, el maíz y el girasol es dañino para la salud. Y por eso.
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Los científicos han llegado a la conclusión de que el aceite vegetal es extremadamente útil sólo en forma cruda. Al freír, tal producto libera aldehídos - sustancias que afectan negativamente a nuestro cuerpo.
Los autores del estudio dieron un ejemplo vivo: afirman que el pescado cocinado con aceite vegetal (flor, maíz, oliva) contiene 200 veces más aldehídos de lo que permiten las normas de seguridad.
Comer aldehídos tóxicos o inhalar estos compuestos venenosos conlleva un mayor riesgo. riesgo de cáncer y diversas enfermedades cardíacas.
Quizás lo mejor que puedes hacer por tu salud es renunciar al aceite de girasol. Los investigadores ingleses dicen que es mejor usar ladilla o mantequilla para cocinar.
Esta conclusión está respaldada por los resultados de un estudio de 20 años sobre la composición de los productos químicos que se liberan durante la calefacción de diferentes grasas dietéticas.
Cerdo de cerdo contiene compuestos grasos monoinsaturados que no emiten sustancias tóxicas cuando se calientan.
La grasa contiene ácido araquidónico poliinsaturado, que tiene una serie de propiedades útiles: un efecto positivo en el cerebro, los riñones, el corazón, y también elimina el colesterol dañino de la sangre.
Además, este lard contiene en grandes cantidades vitaminas A, D, E, así como caroteno. Esta grasa subcutánea ayuda a mantener la inmunidad y mejora el tono corporal general, especialmente en la temporada fría.
Junta Editorial
Mucha gente sabe que usted no puede calentar la comida en una sartén, que previamente se ha frito con aceite. Los científicos dicen que los alimentos recalentados en aceite viejo, obtienen sustancias dañinas que surgen como resultado de la descomposición de ácidos grasos. Algunos de ellos salen con vapor, pero la mayoría de ellos todavía permanecen en la comida. Estos aldehídos causan tumores malignos, así como la enfermedad de Alzheimer y Parkinson.
Por esta razón, los científicos ingleses aconsejan utilizar para platos que proporcionan procesamiento a altas temperaturas, lard y tocino.
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