Instrucciones para la preparación de kifliks con mermelada

¡No hay tal cosa como deliciosos pasteles en mi familia! Como un marido, que los niños están constantemente pidiendo algo sabroso para el té. Así que tuve que encontrar muchas recetas interesantes de galletas. El más favorito de estos es transcarpata.

Los kifliks transcarpathian son similares a los bagels, pero mucho más delicioso! Desde que la receta vino a Transcarpathia de Austria, se ha preservado el nombre del postre, y viene del kipferl austriaco, o kipfel, que significa “horn”.





Cookies caseras con mermelada Las cookies tienen la forma de un bagel y como mermelada de relleno, generalmente cereza. También puede añadir pasas y nueces al relleno. Los Kiflicks se preparan de los ingredientes más simples y muy rápidamente, lo que también es un gran beneficio de este horneado.

La edición de hoy. "Site" Te digo, Cómo hacer kiflikas con James. ¡Mi mano está llegando a otra!





Los ingredientes

• 500g de harina
• mantequilla de 250g
• 7 tbsp crema agria
• cualquier mermelada o sierra (toque consistencia)
• 0,5 cucharadita de azúcar en polvo

Preparación

1. Para amasar la masa, verter la harina en un tazón profundo, añadir mantequilla. Cortar la mantequilla con un cuchillo y luego moler la mantequilla de harina en una miga.
   
   
   
   
2. Añadir a la masa en pequeñas porciones de crema agria para mezclar masa suave y elástica.
   
   
   
   
3. Mezcla la masa de consistencia homogénea y suave. Si usted tiene masa resultó ser duro y apretado, tratar de añadir otra cucharada de crema agria, y luego mezclarla a la elasticidad. Envuelve la masa en la película de alimentos y ponla en la nevera durante media hora.
   
   
   
   
   
   
4. Saca la masa del refrigerador y dividela en tres partes. Una de las partes enrolla una capa rectangular de 3 milímetros de espesor. Divide la capa en cuadrados aproximadamente 7 x 7 centímetros. Haga lo mismo con otras partes de la prueba.
   
   
   
   
   
   
5. Prepara cualquier mermelada para llenar. Es mejor tener una consistencia gruesa y más dulce, ya que el azúcar no se añade a la masa. Lubricar la mitad de cada capa de masa con mermelada. Envuelve la masa en un cuerno, fija los bordes (también pellizco la costura por si acaso) y forma kiflicks.
   
   
   
   
   
   
6. Ponga los kiflyks en el tazón y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
   
   
   
   
7. Deja que los kiflicks se enfríen y luego espolvoree con azúcar en polvo.
   
   
   
   
8. Eso es todo. Carpathian Listo. Bon appetit!
   
   
   
   

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A veces tales pastas se preparan no de capas, sino de masa de levadura, pero su sabor no sufre de esto en absoluto!

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