Ya no quito la piel de los sombreros de aceite, el cazador de hongos dijo que no tiene sentido molestar.

¿Cómo limpiar el aceite y debo hacerlo en absoluto? Estos deliciosos champiñones son invitados frecuentes en las cestas de cada auto-respectador de setas. Sólo hay un matiz en forma de una piel muy pegajosa en el sombrero. Incluso los palos de suciedad más pequeños, y durante la limpieza, una capa pegajosa permanece en las manos de la máquina de setas. ¿Pero debería? Tienes que quitar esta piel.?



La piel pegajosa en el sombrero del aceite ha sido removida durante siglos. En aquellos días, se creía que tal piel puede conducir a graves Problemas estomacales. No hay evidencia científica de este hecho, pero podemos asumir que se han producido casos de sensaciones desagradables en el abdomen. Después de todo, el moco en la capa de aceite puede acumular muchas sustancias malas diferentes. Entre ellos hay suciedad, pequeños insectos, olores desagradables.



¿Una elección consciente para quitar o no la capa pegajosa de la aceituna? Es un asunto privado. Usted puede preparar estos hongos sin quitar la gorra pegajosa, y comparar el sabor de tal plato. Pero antes de cocinar el aceite debe ser muy cuidadosamente lavado bajo el agua corriente. No se recomienda empaparlos durante mucho tiempo, ya que la estructura tubular de los hongos puede relleno. Esto afectará su gusto.

Para limpiar cualitativamente el aceite de pequeños escombros, a veces no sólo puede hacer agua corriente. Los cazadores de hongos experimentados ofrecen su hack de vida. Enjuague las setas varias veces con agua, luego plieguelas en una sartén con un líquido limpio y cocine a fuego lento. Después de que el agua hierva, necesita 2-3 minutos para mezclar el aceite intensamente. Deben eliminarse todos los escombros posibles. Después de eso, el aceite necesita varias veces más. drenaje.



Por supuesto, hasta que trates de hacer mantequilla con sombreros pegajosos, no sabrás cómo te gustan. Pero muchos pepinillos afirman que la capa resbaladiza afecta la transparencia y la viscosidad del plato cocinado. Si estos indicadores no son tan fundamentales, entonces usted puede enviar con seguridad aceites lavados para prepararse. Y los sombreros, por supuesto, se van intactos.

¿Cómo limpiar el aceite más rápido? Aunque conocedores de hongos y saben que el aceite no puede ser limpiado, pero usar esta oportunidad no tiene prisa. Algunas personas hacen excepciones sólo a petrificado No cepillan sus sombreros. Pero la mayoría asegura que la capa pegajosa es mejor para eliminar y no molestar con múltiples lavabos de estos hongos. Además, los métodos modernos de limpieza de aceites lo harán mucho más rápido. Y no tienes que sentarte toda la noche con un cuchillo en la canasta de hongos.

El aceite de girasol se puede utilizar para una limpieza más eficiente de los aceites. Una pequeña cantidad de ella debe ser aplicada al cuchillo y los dedos (si no usa guantes). Esto te salvará de una gran pegadura de moco, pero de vez en cuando el aceite en el cuchillo debe ser actualizado.

Prueba. desnudista Con sombreros, también se puede utilizar una esponja ordinaria para lavar platos. La anfitriona asegura que tal hack es más adecuado para los pequeños aceites. Después de todo, todo lo que necesitas hacer es mantener un movimiento circular ligero de la esponja en la gorra de hongos. La película resbaladiza tiene que desaparecer.



Para la limpieza de aceites grandes, se recomienda utilizar gasa. Este material ligero debe ser doblado varias veces, humedecido con vinagre o el mismo aceite de girasol, y luego firmemente unido a la tapa de la aceituna. Después de tales manipulaciones, la capa pegajosa se retira junto con la capa de gasa. Este método de limpieza es ideal para hongos muy grandes, que no son demasiado. Por cierto, las servilletas de papel se pueden utilizar en lugar de gasa.



También puede quitar la piel resbaladiza con agua hirviendo. Es suficiente para tomar una sartén poco profunda, llenarla de agua alrededor de la mitad y llevar el líquido a hervir. Entonces es necesario. cacerolaPero siempre con un sombrero caído. Esto facilita el trabajo en el proceso ulterior de eliminación de la capa pegajosa.

¿Cómo limpiar el aceite y se debe hacer en absoluto? El aceite de limpieza es un asunto personal de cada máquina de setas. Si usted está acostumbrado al hecho de que siempre usó aceites refinados y fueron felices con su gusto, entonces usted puede seguir quitando la capa pegajosa de las capas de estas setas. O trate de cocinar algo de aceites sin pelar y apreciar el sabor del plato.



Siempre. Ten cuidado, pepinillo de hongos, Y recoger sólo especímenes familiares de estos increíbles dones de la naturaleza. Dejar en tus cestas son sólo los hongos más deliciosos, útiles y grandes.