Cómo aprender a ahorrar en la comida

Cada uno de nosotros, de una manera u otra, encontró comida del comedor. Y los que vivían en la URSS a menudo comparan esa comida con la moderna. Alguien dice que nunca ha probado los mejores platos de su vida, y que alguien ve pesadillas con chuletas y puré de patatas. Las memorias son diferentes. Lo más probable es que todo el mundo tenía diferentes comedores, y algunos catering ahorraban menos que otros.





Editorial "Site" Recuerda que todo funcionó en las cantinas soviéticas, lo que salvaron y lo que hicieron. economía Incluso puede caber una ama de casa moderna.

De hecho, todo dependía del comedor y de su personal. Los tiempos han sido difíciles y los cocineros también son gente. Así que intentaron agarrar más, a veces llevar a casa la parte del león de la comida. Esto ha afectado la calidad de los alimentos. Pero no estaba en todas partes. Mi tío, que en los años ochenta viajó mucho en viajes de negocios, dijo que a veces podrías encontrar comida deliciosa, por ejemplo, en la cafetería de una pequeña tienda en una remota región del país.

No siempre y no en todas partes la gente era consciente, así que había astuto economíaFueron utilizados en todas partes en la URSS. Para ser honestos, algunos de ellos incluso ahora pueden ser útiles para la anfitriona moderna.





Salvar secretos

1. smetana
   Para gastar menos crema agria, se diluyó con kefir en una proporción de 4 a 1. Y después de todo, se obtienen buenos ahorros, y el sabor de los platos no sufre mucho de esto. Además, menos calorías.
2. Ajo
   Para mejorar el sabor de los filetes de carne de baja calidad, se les añadió una gran cantidad de ajo. Digamos que este no es el mejor hack de la vida con el que puedes venir, pero incluso ahora para muchos, el problema del ahorro es agudo. Así que tal herramienta puede ser útil en casos extremos.
   
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3. Broth
   Para cocinar una deliciosa sopa, no necesita carne selectiva. Aquí, por ejemplo, en el caldo bony canteen fue cocinado. Incluso mi abuela hizo sopas en un caldo. Como una opción económica lo hará.
4. Comida boilada
   Si recuerdas, los cantinas soviéticas sirvieron un número mínimo de platos fritos. Hay dos explicaciones para esto: preocupación por la salud de los visitantes y ahorros. Cocinar casseroles de patata y raquetas de vapor era mucho más rentable que las papas fritas y papas fritas. No necesitas usar aceite vegetal. Además, la comida cocinada no causa aumento del apetito. Puede haber sido un intento común de ahorrar dinero, pero creo que funcionó para todos. Ahora de todas las pantallas y páginas de televisión en Internet, sólo escuchamos que frito es dañino. ¿Eso fue tan malo?
   
   
   
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5. Pan libre.
   En las cantinas, el pan se dio gratis o se vendió a un precio muy bajo. Muchas personas tomaron 3-4 piezas en una comida, así que saturado mucho más rápido con una cantidad más pequeña de comida. No es tan bueno para la salud, así que es mejor dejar este truco en el pasado.
6. Pyureshka
   Todos saben puré de papas. Alguien lo odiaba, y alguien todavía recuerda con nostalgia. Para hacer el puré más delicado al gusto, los cocineros lo diluyeron con agua. Funcionó bien si añadiste el agua que quedaba después de cocinar las papas. Cuando no hay nada que añadir al másh, este truco es muy útil.
   
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7. Café.
   O para ser más preciso, una bebida de café hecha de achicoria. En vez de café, lo usaron. Este método es todavía bueno, porque la achicoria es mucho más útil para el corazón, porque contiene potasio. Y el precio no muerde tanto.
8. omelet
   Los huevos son algo extraño. Si usted come dos huevos, la sensación de hambre aparece inmediatamente, pero si usted agrega leche y hace un omelet de los mismos dos huevos, apenas tiene la fuerza para afrontarlo. Un omelet soviético especial se preparó simplemente: mezclar el huevo con 30 ml de leche, añadir una pizca de sal y revolver lentamente, no golpear. Luego verter en la forma aceitada y hornear en el horno. Aquí hay un plato abundante.
   
   
   
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9. Día de pesca
   Todo el mundo recuerda este día de pescado. Cada jueves en lugar de pescado de carne. Esto no sólo ayudó a ahorrar el presupuesto, sino que también estimuló la industria pesquera del país. Hoy, tal hack de vida como un día de pescado a la semana, también se puede utilizar, porque el pescado es un producto muy útil.
10. Abundancia de verduras
    Eso es exactamente lo que usted debe aprender de los chefs soviéticos, es el arte de cocinar mil y uno platos de remolacha ordinaria. Y cada uno de ellos será delicioso y útil. Te ahorra dinero en la cartera. La base de muchos platos en el comedor eran repollo, zanahorias, remolachas, cebollas y patatas. Sí, eran baratos, pero esto no es menos útil.
    
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Los tiempos son diferentes ahora, por lo que es poco probable que todos estos trucos sean útiles para usted, pero aprender tales cosas es siempre interesante. La gente pudo sobrevivir y encontrar una salida de las situaciones más difíciles. Y vivían bastante bien. Así que hay mucho que aprender.

Hay muchos hechos interesantes. Por ejemplo, ¿sabes qué dietas eran populares entre las mujeres soviéticas? Si no, mira si hay algo que aprender por ti mismo.

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