Cómo hornear pastel de queso

Esta tarta de queso conquistará los corazones de todos los dientes dulces sin excepción, porque combina 3 golosinas a la vez: chocolate blanco dulce, queso crema delicado y mermelada de frambuesa fragante. Hornearlo por una razón especial para las personas queridas al corazón. ¡No un pastel, un sueño!





Cómo hornear pastel de queso Ingredientes para corteza

• 200g gallet cookie
• 2 cucharadita de azúcar
• Manteca de 80g
• 30g de almendras trituradas
• extracto de almendra (opcional)

Ingredientes de crema

• 200g de chocolate blanco fundido
• 4 huevos
• 900g crema suave queso tipo mascarpone
• Azúcar 125g
• 3 cucharadas de harina
• 1 bolsa de azúcar de vainilla
• 250g mermelada de frambuesa o mermelada

Preparación

1. En un tazón profundo de galletas de rectificado, agregue a ella mantequilla suavizada, miga de almendra y azúcar. Limpiar cuidadosamente la mezcla a un estado homogéneo.
   
   
   
2. Ponga la masa en forma desmontable, nivel y tamp.
   
   
   
3. Mezcle todos los ingredientes para la crema excepto mermelada de frambuesa. Tosca la mezcla para darle esplendor. Pon la mitad de la crema en la corteza.
   
   
   
4. 3/4 mermelada de frambuesa sobre la crema, y luego echar fuera la segunda parte masa de queso.
   
   
   
5. Usa la mermelada restante para decorar el pastel. Llenar bolsa de confitería o jeringa médica y porciones en forma de círculos distribuidos en la superficie del pastel.
   
   
   
6. Gire la cuchara y use su mango para conectar todos los círculos, moviéndose en una espiral para que los corazones se despierten. Hornea el pastel de queso durante 40 minutos a una temperatura de 200 ° C. Después de que el pastel esté listo, apague la calefacción y abra la puerta del horno. Al permitir que el postre se enfríe de esta manera, evitará las grietas en su superficie. Coloque el producto en el refrigerador por unas horas.
   
   
   
   
   

Vea una descripción detallada del trabajo en el vídeo.

sobre:

Para la preparación de pasteles de queso clásicos, mascarpone de queso crema suave se utiliza. Se puede reemplazar con queso casero batido con crema con una licuadora, pero el sabor de esto cambiará ligeramente.

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