Cómo hacer terrín de la berenjena Bashny.Net

Terrin no es una comida separada, sino toda una variedad de platos con características características. Están unidos por el método de preparación: las planchas cortadas, los productos triturados o frotados se colocan en una forma resistente al fuego y se hornean. También hay terrínes de cocina fría. Si este plato francés consiste en carne, pescado o verduras, siempre resulta ser delicioso.





Hemos preparado para usted una receta muy simple para un plato de dieta de productos de temporada disponibles, que se convertirá en una corona en las vacaciones o un aperitivo diario apetitoso. Es picante. berenjena También es bueno para los lactovegetarianos. Fácil crujiente de pimienta, jugosa dulzura de tomates, tierna mantequilla de queso - la combinación más favorita de gustos!

Un snack de berenjena en la mesa festiva Ingredientes

• 3 berenjenas
• 4 chiles búlgaros
• 4 tomates
• 4 queso fundido
• 5 dientes de ajo
• 3-5 tbsp mayonesa
• 1 paquete de verde
• sal, pimienta al gusto
• aceite vegetal

Preparación

1. Deshazte de la piel de pimienta primero. Para ello, colóquelos durante 4-5 minutos en el microondas, encendido a toda potencia, luego transfiera a la bolsa de celofán al vapor. Con este método, la piel se apaga muy fácilmente.
   
   
   
   
2. Lavar la berenjena y cortarla junto con rebanadas de 1 cm de espesor.
   
   
   
   
3. Suelta un poco de aceite vegetal en la sartén y asa la berenjena hasta que esté suave y fresco.
   
   
   
   
4. Cortar los pimientos y tomates en pequeños cubos. Sodio queso fundido en un grater, añadir mayonesa y ajo, mezclar a fondo.
   
   
   
   
5. Una pequeña forma redondeada está cubierta desde el interior con película de alimentos. Divide la berenjena en 3 porciones y establece la primera parte de las tiras fritas en forma de pétalos de flores en un círculo. Espolvorear esta capa.
   
   
   
   
6. La segunda capa coloca la mitad de la masa de queso, luego la mitad de la pimienta picada, la mitad de los cubos de tomates, verdes triturados, una pizca de sal y pimienta. Empieza con berenjena y repite todas las acciones anteriores. Pon la última capa de berenjena de nuevo.
   
   
   
   
7. Cubrir el terrín con una película de comida y un plato plano, poner la carga encima y enviarla al refrigerador por la noche.
   
   
   
   
8. Al día siguiente, sólo da la vuelta a los platos de terrín y será inmediatamente en el plato. Quítate la película y puedes cortarla como un pastel. Bon appetit!
   
   
   
   

La ventaja de esta versión de terrín vegetal es que sólo algunas verduras están sujetas a tratamiento térmico, por lo que berenjena Retiene todas las propiedades útiles. Mayonnaise puede reemplazar fácilmente el yogur bajo en grasa, quitar el ajo de los ingredientes o añadir cilantro. En lugar de queso fundido, use también brynza, feta, queso Adyghe o queso de casa blando común.

Por cierto, ya hemos publicado una receta para la deliciosa dieta terrina de queso casero. Conecte la imaginación y cambie la composición a su gusto!

Si usted no puede imaginar una mesa de verano sin berenjenas, pero usted demanda una variedad, entonces tratarse al gusto inusual de las berenjenas en una salsa de miel picante.

Terrín vegetal Tan hermoso en el corte que no se puede resistir y estar seguro de tomar algunas fotos! Estamos seguros de que este hermoso y delicioso plato le complacerá a usted y a sus invitados. Asegúrese de hacer clic en el botón “Compartir en Facebook” para que sus amigos sepan sobre la gran receta!

Foto por depositphotos vista previa.