Cómo hacer berenjena rellena con queso

Tuve este sueño – ir a Grecia y nadar en el Mar Egeo, y también saborear deliciosa cocina griega. Allí, a cien kilómetros de Salónica, conocí a un viejo griego, tío Acteon, que compartió conmigo una experiencia encantadora. Receta para las Cucerikas griegas.

Solía ser indiferente a las berenjenas, pero después de cocinar este plato, cambié mi actitud hacia ellos!

"Kucherikas" es un plato griego tradicional, que es berenjena horneado con queso casero, queso y verduras. Este maravilloso plato es perfecto para una cena familiar tranquila y una mesa festiva.





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Berenjena rellena en el horno Edición actual "Site" Quiero que sepas una receta inusual. berenjena con queso en el horno. "Kucherikas" apelará incluso a aquellos que no les gusta el azul!





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Ingredientes para 2 porciones

• 2 berenjena grande
• 150g de queso casero
• Queso 100g
• 1 coto de ajo
• 1 huevo
• dill fresco, perejil y albahaca (4 twigs cada uno)
• sal, pimienta al gusto

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Preparación

1. Lavar la berenjena y cortarlas, preservando el pedúnculo.
   
   
   
   
2. Decocciones de berenjena en agua salada hirviendo durante unos 10-15 minutos, a continuación, tirar en el coop y dejar que se enfríe.
   
   
   
   
3. En un recipiente conveniente, mezclar queso manchado, queso casero, huevo, perejil triturado, albahaca, ajo y dill, así como especias.
   
   
   
   
4. De las mitades de la berenjena se quitó la carne con una cuchara, tratando de no dañar la piel. Añadir la carne de berenjena a la masa de queso y mezclarla bien.
   
   
   
   
5. Comience la piel de berenjena picada.
   
   
   
   
6. Pon la mitad de la berenjena en la sartén. Hornear calentando a 180 grados durante 20-30 minutos. 4571.0726
   
   
   
   
7. Este snack es delicioso, caliente y frío. Bon appetit!
   
   
   
   

También te sugiero que te familiarices con otro plato de cocina griega de berenjena - manzana. Estas berenjenas rellenas en griego no te dejarán indiferente!



Incluso si realmente no te gusta el azul, haz algunas Cucerikas para un gusto, y estoy seguro de que tu gusto cambiará. El plato es delicioso y no es difícil de preparar!

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