Cómo cocinar jalea de manzanas

Parecería que el verano acaba de comenzar, y ahora el Salvador de Apple se acerca, simbolizando el enfoque del otoño. En este día, tradicionalmente prepara varios platos con manzanas. ¿Por qué no darle a su familia algo especial?



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Recientemente encontré un cuaderno muy interesante. # manzanas. Usted puede prepararlo de cualquier, incluso pequeñas y malcriadas manzanas, pero resulta ser transparente, aromático e indescriptiblemente sabroso!

Jalea de manzanas Ingredientes

• 1 kg de manzanas
• 750g de azúcar por litro de jugo
• 1 limón
• 50g nueces (opcional)
• Ácido cítrico 1/3 tsp

Preparación

1. Lavar y cortar en 8 partes de la manzana, poner en una sartén.
   
   
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2. Corta el limón y envíalo a las manzanas.
3. Vierta agua para que sólo cubra la fruta.
   
   
   
4. Ponlo en el fuego, ponlo a hervir y hervirlo hasta que las manzanas estén suaves.
5. Luego colar el jugo y apretar las manzanas a través de varias capas de gasa. Otra vez, si es necesario. Las manzanas extraídas se pueden reutilizar para hacer cremallera.
   
   
   
6. Para cada litro de jugo, poner 750 gramos de azúcar, poner nuevamente el jugo en el fuego y hervir a una fuerte ebullición durante 1 hora.
   
   
   
7. El mermelada estará listo cuando la gota de jarabe en el plato no se borre, y el color se convierte en ámbar.
8. 2-3 minutos antes del final de la cocina, añadir ácido cítrico y cáscara, nueces muy picadas.
9. La jalea lista se derrama sobre latas esterilizadas, cubre con tapas o papel y completamente fresca. Entonces cierra las tapas firmemente. Mantenlo bien.
   
   
   
10. ¡Buen provecho!

Mermelada de jalea de manzanas Perfecto para tortitas, tostadas, se puede añadir a la avena, queso casero. Ya puedo imaginar cómo en una noche de invierno regaré panqueques con este milagro ámbar.

Editorial "Site" hablará de mermelada de albaricoques sin semillas, que cualquier anfitriona de auto-respeto debe abastecerse para el invierno.

“¿Qué es inusual acerca de la mermelada?” podría preguntar. Jam "Dark Ruby" es especialmente fragante, porque incluye un ingrediente inusual.