Qué se puede hacer de queso casero

Si las tortitas ordinarias están cansadas de ti, y no hay tiempo ni inspiración para retorcer las listas, la receta para una vertuta con queso casero - capas, suaves y crujientes pasteles vendrán al rescate.

Es para los amantes de la comida casera, similar a la alimentada por un aficionado a la abuela en el pueblo. Con crema agria o leche, este es el mejor desayuno que no se para hasta el día siguiente.



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Qué se puede preparar de queso casero Ingredientes para la prueba

• 500g de harina
• 300 ml de agua
• 3 cucharadita de aceite vegetal
• 1/2 cucharada de sal

Prueba de ingredientes

• 500g de queso casero
• 1 huevo
• 1/2 cucharada de sal
• 8 tbsp aceite vegetal

Preparación

1. De harina, agua, aceite vegetal y sal, mezcla la masa. Primero con una cuchara en un tazón, y luego en la mesa con las manos. No echamos toda la harina a la vez, agregamos gradualmente.
   
   
   
   
2. Cubra la masa con una toalla o un tazón y reserve durante 10 minutos.
   
   
   
   
3. Mientras tanto, estamos preparando el relleno. Para queso casero, añadir un huevo, sal y batir una licuadora a una consistencia homogénea. Para que todo funcione, el contenido de grasa de queso casero debe ser al menos 5%.
   
   
   
   
4. Saca la masa y dividela en cuatro partes. De cada uno, formar una bola, cubrir y dejar por otros 5 minutos. Si usted está cómodo, preparar la masa de antemano: cuanto más tiempo permanezca, más fácil será estirarse y no romper.
   
   
   
   
5. Enrollamos el pastel en una fina capa redonda. Lo lubricamos con dos cucharadas de aceite, colocamos el relleno encima, ligeramente retrocediendo de los bordes.
   
   
   
   
6. Giramos el rollo: uno de sus bordes está retorcido en una dirección, la otra en la dirección opuesta y abrochamos los bordes. Enrollamos la vertula con un caracol.
   
   
   
   
7. Fríe en una sartén bajo una tapa cerrada, generosamente lubricada con aceite vegetal. 5 minutos en un lado, 5 en el otro.
   
   
   
   

Si te gusta una corteza suave en la parte superior, cubre la vertula terminada con una tapa o toalla por otros 10 minutos, si crujiente - dejar como está.

Vertuta es tradicional Pastelería moldavo. La ruleta de la masa de escape es muy común en la cocina moldavo. En la versión clásica, los huevos y más mantequilla se añaden a la masa. Enrollarla al espesor de una hoja de papel, cubrirla con una capa delgada de relleno, enrollarla y hornearla en el horno.

Vertuta ocurre con diferentes rellenos: carne, cebolla, manzanas, brynza. Se encuentra más a menudo en la cocina moldavo. pollo. Compartir la receta en redes sociales y cocinar para la salud. Moldovano Tendrá que gustarte.

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