Рецепт соуса ткемали из слив Bashny.Net

Tkemali es una deliciosa salsa georgiana basada en ciruelas ácidos del mismo nombre, ajo y malla menta ombalo. Como por la magia, transforma el sabor de la carne y el pescado, y el kebab aburrido adquiere un aroma incomparable, sólo es necesario comer un pedazo de carne en un aderezo picante.

Cuando la temporada de ciruelas está en plena oscilación, sugerimos dejar de lado todas las tareas y hacer una salsa tkemali sin igual! El repostaje auténtico se elabora ridículamente rápidamente, y cuando se cocina correctamente se puede almacenar durante mucho tiempo.



DepositPhotos

Estamos convencidos deliciosa receta de tkemali para invierno Usted debe estar en la piscina culinaria de cada hostia responsable! "Site" Él tiene prisa en compartir una manera rápida de preparar tkemali, tal vez no original, pero asequible y lo más cerca posible de una auténtica receta georgiana. Salsa de ciruela casera Resulta picante, fragante, y lo más importante - cuidadosamente almacenado en los bancos hasta la próxima cosecha de verano.

Hojas caseras para ingredientes de invierno

• 3kg de ciruelas agria
• 5 dientes de ajo
• 1 pimienta roja caliente
• 2 bares, agua.
• 300g cilantro
• 250g dill
• 250g mint
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharada de sal

DepositPhotos

Preparación

1. Lava las ciruelas, pasa y recorta todas las áreas dañadas en la fruta. Coloca las ciruelas en una sartén esmaltada y vierte agua alrededor de 1 cm sobre la fruta. Ponga el fuego y cocine durante 10 minutos después de hervir.
   
   
   DepositPhotos
2. Tira las ciruelas en la caca, y el caldo resultante se vierte en un vaso separado. Las ciruelas enrolladas se molan, habiendo previamente limpiado de huesos y piel, y de nuevo enviar a la sartén.
   
   
   DepositPhotos
3. Añadir a la fuente de ciruelas atado en un paquete, pimienta picada, azúcar y sal. Cocinar la salsa durante 30 minutos a fuego lento.
   
   
   DepositPhotos
4. Agarre la menta y el cilantro, pase el ajo a través de la prensa. Tome dill de la sartén, añadir verdes triturados y ajo a las ciruelas. Si la salsa resultó muy gruesa, diluye con un caldo de ciruela. Cocinar la salsa durante otros 15 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente.
   
   
   DepositPhotos
5. La salsa terminada se enfría, se vierte en latas esterilizadas, añadiendo 2 cucharadas. l de aceite vegetal a cada uno, y luego puesta de sol. Gire los giros terminados y cubra con una toalla hasta que se enfríe completamente. Mantenlo bien.
   
   
   DepositPhotos

¡Un auténtico gourmet tejedor no se confundirá con nada! Cualquier plato sonará completamente nuevo, añadir un par de salsa georgiana picante. Con pescado, carne, aves de corral, platos laterales y sólo para el pan - parece que esta es la mejor diversión y la decoración picante de una fiesta ruidosa.

Le aconsejamos que guarde esta receta sencilla y apetitosa de marcadores de salsa y no olvide compartirla con amigos. Bon appetit!