Receta varenicov con vino grado

La temporada de cerezas ha terminado, y hay un espectáculo en nuestra mesa. uvaplato. Me encontré con esta deliciosa cosa por accidente. Durante la preparación de otra porción de dumplings, de repente me quedé sin llenar. Pero no tires la masa por eso. La mirada cayó sobre los jugosos racimos de uvas que mi madre trajo de la dacha. Las bayas son pequeñas y dulces, ¿por qué no probarlas? Esta decisión fue correcta, el experimento culinario fue 100% justificado.



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Cómo preparar bombas en la editorial "Site" Todos lo saben. cómo hacer dumplings con uvas. Es como la cereza, pero sabe cien veces mejor.

Sólo las bayas dulces son adecuadas para el plato. La presencia de huesos no importa. Por el contrario, las semillas de uva son muy útiles para la digestión. Los más sabrosos son los dumplings con uvas de tarta (vino) variedades del tipo “cuderka”. Las bayas en tales uvas son medianas, azul oscuro casi negro. La carne se separa fácilmente de la piel.

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La receta utiliza un vaso de medición de 225 ml. El peso exacto de la harina no se puede especificar. El peso depende del tipo de harina y su humedad. Necesitas concentrarte en la masa misma. En forma terminada, no debe pegarse a las manos, ser suave y elástico. Y en la sección debería haber burbujas huecas. El número de uvas depende del tamaño de las bayas. En promedio, necesitará hasta 1 kg de bayas.

Prueba de ingredientes

• 2-3 tbsp harina
• 1/2 cucharada de leche
• 1/3 tbsp agua
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Presión
• pomelo
• 1/2 cucharadita de azúcar

Preparación

1. En una superficie seca o en un tazón grande verter harina. Hacer un pequeño agujero en él y romper un huevo allí.
   
   
   
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2. En un plato separado, mezcla agua tibia, leche y sal.
3. Mezcle la masa cuidadosamente, agregando la harina según sea necesario. Al final, agrega la mantequilla y los nudos a la masa de nuevo.
4. Listo. Cubre con una toalla o una película. Déjale descansar durante 40 minutos.
   
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5. Mientras la masa está madurando, prepara las uvas. Lava las bayas bajo agua corriente y ponlas en una toalla para eliminar el exceso de humedad.
6. Puedes hacer dumplings de cualquier manera conveniente. Puede rodar la capa de masa y cortar círculos del tamaño deseado con un vaso. Y puedes rodar la salchicha, cortarla en pedazos y cada rollo con un rodillo.
   
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7. En el centro de cada círculo ponen uvas y azúcar. Si las bayas son moderadamente dulces, 1/3 tsp de azúcar será suficiente.
8. Dobla el dumpling en la mitad y conecta los bordes con trenzas o con un tenedor. Revisado más de una vez: tal costura no se dispersa durante la cocina y no será cruda.
   
   
   
   
9. En una sartén grande hierva agua y añadir sal a ella, a la velocidad de 1/2 tbsp. l. por 3 litros de agua. Sumergir los dumplings en un agua hirviendo pronunciada una a la vez.
10. Cuando los dumplings comienzan a aparecer, revolver suavemente y hervir por unos minutos más. En eso, cuánto cocinar con uva, afecta la cantidad de sartén utilizada. Por lo general, llevar los dumplings a la preparación tomará de 3 a 7 minutos.
    
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11. Retire los productos acabados con ruido. Servir sobre la mesa con crema agria, arrugando azúcar encima. Bon appetit!
    
    
    
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La mayor dificultad para preparar los dumplings es su cocina. La cocina incorrecta puede arruinar incluso la masa más perfecta. Así que los dumplings no hierven, aprenden 5 trucos de "Site"Cómo cocinar correctamente los dumplings.

Cómo cocinar los dumplings

1. Para cocinar, elija una sartén baja y ancha. En tales platos, los dumplings hervirán más rápido y no se pegarán juntos. Para 1 kg de dumplings, utilice al menos 3 litros de agua.
2. El agua para los dumplings dulces debe ser salada. La sal evita que los productos se adhieren y aumenta su gusto. Añadir sal al agua fría.
   
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3. ¡No ponga aceite de girasol en el agua! Mejor ponlo en la masa.
4. Inmediatamente después de poner los dumplings en agua hirviendo, revuelve cuidadosamente con una espátula de madera. Así no se pegarán al fondo caliente de la olla.
5. Para que los productos de la masa no se vuelvan amargos, no se precipitan a reducir el fuego cuando los bajan al agua. Reduzca la temperatura sólo después de hervir los dumplings. Entonces cocínalos hasta que estén listos.
   
   
   
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