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Receta para leña de tatar
Estaba familiarizado con la cocina tártara superficialmente, hasta que por casualidad pasé una semana en Kazan, y luego tres días más en Bugulma. Fue allí donde experimenté todos los encantos de los platos nacionales de tártaro, y volví con una receta simplemente divina. galletas - urama sawood en forma de espiral.
No sé si puedes llamar galletas de leña urama, pero puedo decir que no he comido tan delicioso manjar en mucho tiempo. Y este. postre Se prepara simplemente y se come en el abrir y cerrar de ojos.
Dulces de tártaros
DepositPhotos
Los tártaros tienen muchos tipos de leña, que difieren en forma, en la forma de servir en la mesa. Y la edición de hoy. "Site" compartir con usted la hermosa uramaSe parece a una flor en forma.
La leña se ve muy divertida, la masa se retorce en espiral antes de asar en una sartén.
Los ingredientes
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Preparación
Añadir azúcar a los huevos, sal. Batir todo a una masa de aire homogénea. A continuación, añadir la harina y la masa a la mezcla. Debe ser una masa suave, entonces será fácil de rodar delgadamente.
Ponga la masa terminada en la bolsa y déjela descansar durante 20 minutos.
Quitar la masa y mezclarla de nuevo para eliminar todos los bultos posibles. Después de eso, dividir la masa en cuatro partes iguales, luego ponerla en una bolsa y dejarlo por otros 20 minutos.
Saca la masa a la vez y enrollala delgadamente para que las galletas se asen rápidamente. La masa no debe ser más de 1-2 milímetros de espesor.
Con un cuchillo de figura, corta la masa en rayas. Cuanto más suave cortas las rayas, más hermosa será la figura de leña en la mesa festiva. Tengo un ancho de tira de unos 3,5 centímetros.
En un molde de hierro o cubo de aluminio verter aceite vegetal sin olor, también añadir mantequilla de ghee.
Una tira, gira la masa en un palo de sushi. Presionando el borde con una espátula de madera, sumergir la leña en el aceite caliente. Durante el freído, comience girando la vuelta, en la dirección de la espiral. Luego gira el leña y sigue girando, asando en el otro lado.
Ponga la madera terminada en una toalla de papel para que absorba un poco el aceite.
Eso es todo. urea Listo. Bon appetit!
Cada ama de casa intenta al menos ocasionalmente tratar a su familia con dulces caseros. Nuestro personal editorial, conociendo esto, tiene prisa en compartir con sus lectores favoritos ideas frescas para crear pastel de figuras!
Por lo tanto, te sugiero que aprendas 25 ideas brillantes para la decoración. ¡Nunca he visto una pastelería más hermosa en mi vida!
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Tal madera se hace en forma de rosas espirales, vienen en diferentes tamaños: pequeños, medianos y grandes. Asegúrate de cocinar esto. dulceSin duda será una decoración de cualquier mesa festiva!
No sé si puedes llamar galletas de leña urama, pero puedo decir que no he comido tan delicioso manjar en mucho tiempo. Y este. postre Se prepara simplemente y se come en el abrir y cerrar de ojos.
Dulces de tártaros
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Los tártaros tienen muchos tipos de leña, que difieren en forma, en la forma de servir en la mesa. Y la edición de hoy. "Site" compartir con usted la hermosa uramaSe parece a una flor en forma.
La leña se ve muy divertida, la masa se retorce en espiral antes de asar en una sartén.
Los ingredientes
- 8 huevos
- 2 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharada de sal
- 300g de harina
- mantequilla de 50g
- aceite vegetal
- Gráfico de figuras
- Sushi-sticks
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Preparación
- Primero, separa las yemas de las proteínas en dos contenedores diferentes. Para preparar leña, necesitará 6 yemas y 2 huevos. Ponlos en el cuenco de mezcladores.
Añadir azúcar a los huevos, sal. Batir todo a una masa de aire homogénea. A continuación, añadir la harina y la masa a la mezcla. Debe ser una masa suave, entonces será fácil de rodar delgadamente.
Ponga la masa terminada en la bolsa y déjela descansar durante 20 minutos.
Quitar la masa y mezclarla de nuevo para eliminar todos los bultos posibles. Después de eso, dividir la masa en cuatro partes iguales, luego ponerla en una bolsa y dejarlo por otros 20 minutos.
Saca la masa a la vez y enrollala delgadamente para que las galletas se asen rápidamente. La masa no debe ser más de 1-2 milímetros de espesor.
Con un cuchillo de figura, corta la masa en rayas. Cuanto más suave cortas las rayas, más hermosa será la figura de leña en la mesa festiva. Tengo un ancho de tira de unos 3,5 centímetros.
En un molde de hierro o cubo de aluminio verter aceite vegetal sin olor, también añadir mantequilla de ghee.
Una tira, gira la masa en un palo de sushi. Presionando el borde con una espátula de madera, sumergir la leña en el aceite caliente. Durante el freído, comience girando la vuelta, en la dirección de la espiral. Luego gira el leña y sigue girando, asando en el otro lado.
Ponga la madera terminada en una toalla de papel para que absorba un poco el aceite.
Eso es todo. urea Listo. Bon appetit!
Cada ama de casa intenta al menos ocasionalmente tratar a su familia con dulces caseros. Nuestro personal editorial, conociendo esto, tiene prisa en compartir con sus lectores favoritos ideas frescas para crear pastel de figuras!
Por lo tanto, te sugiero que aprendas 25 ideas brillantes para la decoración. ¡Nunca he visto una pastelería más hermosa en mi vida!
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Tal madera se hace en forma de rosas espirales, vienen en diferentes tamaños: pequeños, medianos y grandes. Asegúrate de cocinar esto. dulceSin duda será una decoración de cualquier mesa festiva!
