Receta para mermelada transparente de antonovka Bashny.Net

manzana Antonovka Durante muchos años sigue siendo uno de los más comunes en Rusia, Belarús, Ucrania. La carne del fruto es muy jugosa, tienen un aroma maravilloso y un sabor amargo, pero rico.



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Si te gusta hacer blancos para el invierno, trata de preparar mermelada de jugosa antonovka cara amarilla con transparente, como la mermelada, rebanadas.





Manzanas para esta mermelada necesitas elegir un poco inmaduro, denso, simplemente eliminado del árbol. Si tomas mentira o sobreripe, con una estructura floja, después de unos minutos de hirviendo en jarabe hervirán en puré.

Los ingredientes

• 1 kg de manzanas
• azúcar 700g

Preparación

1. Lava bien las manzanas, quita las colas y corta en rebanadas finas de 5-7 mm de espesor.
   
   
   
2. Pon las manzanas cortadas en una sartén, derramando capas de azúcar.
   
   
   
3. Deje las manzanas en este formulario durante 6-8 horas, para que dejen el jugo.
4. Después de eso, poner la sartén en un pequeño fuego, traer a un fuego, mantenerla durante 5 minutos y apagarla. En el proceso de cocinar las manzanas no revuelven, pero suavemente se ahogan en el jarabe con una cuchara. Así que los lóbulos permanecerán enteros y hermosos.
   
   
   
5. Déjalo fresco durante 8 horas.
6. De la misma manera cocina manzanas 2 veces más. Por última vez, mantenga el fuego no 5, pero 10-15 minutos, hasta que las gotas de jarabe en el lado del platillo dejen de extenderse.
7. Pon las manzanas en tarros esterilizados. Vierta el jarabe restante encima, de modo que no haya vacío en los bancos, y enrolle las tapas. Si usted planea comer mermelada inmediatamente - cerrar con cubiertas de plástico.
   
   
   
8. Mermelada transparente de manzanas en pedazos Listo. ¡Buen provecho!
   
   
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