Cómo preparar pasteles con relleno vegetal

El secreto de estos pasteles es que el relleno se asemeja a los hongos salados. Pero la masa merece especial atención. Se mezcla fácilmente y se comporta bien en el trabajo. No hay levadura en la receta, pero los pasteles están decentemente agrandados durante el freído. El plato está siendo preparado muy rápidamente. Son sólo 40 minutos, y aquí están. bocado Setas falsas en la mesa.



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Pasteles muy sabrosos El pastel se puede fritar en una sartén, y se puede hornear en el horno. Si, en lugar de huevos y kefir, agregue agua carbonada a la masa, obtendrá una hermosa opción magra.

Prueba de ingredientes

• 550g de harina
• 4 cucharadita de aceite vegetal
• 0,5 tsp soda
• 300 ml de agua carbonizada o kefir
• 1,5 cucharada de azúcar
• Sal de 0,5 tsp
• 1 huevo

Ingredientes de relleno

• 2 patatas grandes
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla grande
• 10 pepinillos
• 4 cucharadita de aceite vegetal
• 0,5 cucharada de pimienta negra
• 4 dientes de ajo
• sal, azúcar al gusto

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Preparación

1. Prepara el relleno primero. Boil patatas en agua salada y hacer puré (sin agua).
2. Grata las zanahorias, corta las cebollas en cubos. Verduras asadas en aceite vegetal hasta dorado.
3. Arranca los pepinillos en un gran grater. Extiende el jugo ligeramente y agrega los pepinos a las cebollas asadas y las zanahorias. Extinguir a fuego medio hasta que el exceso de líquido se evapora durante varios minutos.
   
   
   
   
4. Mezcla el puré con el aderezo de pepino. Huele y probarlo. Añadir un poco de azúcar si el relleno es demasiado ácido.
5. Mientras el relleno se enfría, preparar la masa. Mix kefir con huevo, sal, azúcar y aceite vegetal. Para Lean En lugar de kefir y huevos, tomar 350 ml de agua mineral carbonada.
6. La harina y la soda se mezclan con la mezcla de cefir-egg. Añadir la harina en porciones para que la masa sea suave y elástica. Envuelve la masa terminada en la película y déjala durante 30 minutos.
   
   
   
   
7. Divide la masa en 15-20 piezas y enrolla cada rodillo. Pon el relleno en el centro y forma los pasteles.
8. Asienta las piezas en aceite vegetal de ambos lados a la corteza de peluche.
   
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9. Los pasteles acabados ponen en una servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa. Cubrir con una toalla apretada para mantenerla suave. Bon appetit!
   
   
   
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