Receta de carros coreanos Bashny.Net

Carrotas en coreano - no un plato tradicional coreano, fue inventado por inmigrantes coreanos basados en ensalada picante de repollo de Beijing - kimchi. Puesto que en la URSS la receta necesaria para repollo de Pekín era difícil de conseguir, entonces las zanahorias comenzaron a ser agregadas al plato, que finalmente sustituyó completamente repollo.



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El sabor peculiar de las zanahorias en coreano era tan amado por la gente de nuestro país que ahora se puede encontrar en todas partes. Las zanahorias coreanas especiadas se utilizan como un aperitivo separado y se añaden a una variedad de ensaladas, que siempre son populares.



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Sugerimos a los lectores que lo preparen en casa, para que siempre lo tengan a mano y lo utilicen en el momento adecuado. Para preparar zanahorias en coreano, necesitarás un grater especial, lo que permite frotar zanahorias con largas tiras delgadas.

Delicioso zanahorias en ingredientes coreanos

• 1kg de zanahorias
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 tbsp 9% vinagre
• 1 cucharada de sal
• 70g aceite vegetal
• pimiento rojo
• 4-6 dientes de ajo
• cilantro
• pizca de cilantro (opcional)

Preparación

1. Pelar las zanahorias y sodio en un grater especial para obtener tiras largas. Cuanto más, mejor.
   
   
   
2. Espolvorear con azúcar y sal, rociar con vinagre y mezclar a fondo con las manos (al menos 3 minutos) para que las zanahorias salgan del jugo.
   
   
   
3. Deja que las zanahorias empaquen en este jugo durante 15 minutos. Añadir el pimiento rojo para probar y mezclar las zanahorias de nuevo con las manos.
4. Caliente aceite vegetal en la sartén, sin traer a hervir, verter una ensalada y mezclar bien.
   
   
   
5. Añadir el ajo triturado, cubrir la tapa y dejar reposar la ensalada durante 10-15 minutos.
6. Añadir una pizca de granos de cilantro triturados. Si usted es impaciente, usted puede comer inmediatamente, pero es mejor dar la zanahoria un par de horas para cocinar a temperatura ambiente, y luego poner en el refrigerador por otras 3-4 horas.
7. Las zanahorias más deliciosas de Corea Listo. ¡Buen provecho!
   
   
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El cilantro fresco mejorará el sabor del plato terminado y le dará una picuencia adicional. Añadir cilantro a la ensalada terminada antes de servir.

Como aditivo delicioso, se puede utilizar sésamo, habiendo previamente asado en una cacerola seca a un tono marrón. Puedes añadir unas gotas de aceite de sésamo a la ensalada.

Si no hay tiempo para la infusión de una ensalada, entonces puede cocinar zanahorias en una sartén o en el horno. Lo principal es que no asa, pero sólo se vuelve más suave y ligeramente cambia de color.



Ahora ya sabes, Cómo cocinar zanahorias en coreano. Su adición a las ensaladas las hace brillantes y jugosas, da un sabor único.

Trate de preparar ensalada Nastenka de repollo, jamón, filete de pollo, queso duro y zanahorias en coreano. La combinación de ingredientes es simplemente única.

Editorial "Site" Tiene los sentimientos más tiernos para las arándanos y ofrece preparar este plato como un bocadillo salado. Arándanos en coreano con relleno de zanahoria - es indescriptiblemente delicioso!