Cómo preparar placidas con calabaza

Añadir colores brillantes en un día de otoño sombrío ayudará delicioso y calabaza! El otro día traje una docena de bellezas naranjas de la dacha y recordé a mi abuela de Chisinau, que nos freí maravillosos placindos con calabaza como niño.





En Moldavia, se preparan de pasta fresca, levadura o puff. El relleno está hecho de papas, brynza, queso casero con verduras, pero desde la infancia tengo más sabor a calabaza.

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En los pasteles fritos, la calabaza es inigualable, en esta forma será amado incluso por los oponentes de esta hortaliza. El relleno de calabaza jugará con nuevos tonos de gusto, si lo saboreas con canela, cardamomo o mezclas una pequeña miga de chocolate con ella.

Panes con relleno en la sartén Ingredientes

• 700g harina de trigo
• 250 ml de leche
• 250ml kefir
• Calabaza de 400g
• 5 cucharadita de azúcar
• 20 ml aceite de girasol
• mantequilla de 30g
• 4g levadura
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Pida la harina, agregue levadura seca y revuelva.
   
   
   
2. Mezcla el kefir con leche, agrega una cucharadita de azúcar y una pizca de sal. Poner el recipiente en el fuego y calentar ligeramente el contenido.
3. Verter cuidadosamente la mezcla de kefir calentado en la harina.
   
   
   
4. Mezcle la masa elástica apretada, cúbrela con película y déjela durante 30 minutos.
5. Arranca la pulpa de calabaza en un gran rallador. Añadir el azúcar y revolver.
   
   
   
6. Enrolla la masa en una salchicha, que luego se corta en pedazos. Cada pieza enrolla en un pastel delgado.
7. Ponga 2-3 cucharadas de relleno en un pan plano, retorce los bordes con un sobre, como se muestra en la foto.
   
   
   
8. Derribar la mantequilla en la sartén, añadir el vegetal, poner el pastel con la costura hacia abajo, asar debajo de la tapa hasta la corteza azulada. Luego voltéalo y frotarlo al otro lado.
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9. Cuando se sirve en la mesa, puede cortar los placindos en pedazos, puede dejarlos enteros - como quiera. Este plato es delicioso y caliente y frío. Puedes beber pasteles y té, café y leche.
   
   
   
10. Pumpkin placids Listo. ¡Buen provecho!

Si lo desea, puede añadir limón o cáscara de naranja al relleno de calabaza, resultará aún más fragante. Trate de preparar placidas con otros rellenos, el resultado definitivamente le complacerá.

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