Cómo distinguir productos de calidad de falsificaciones Bashny.Net

Cada día vamos a tiendas, supermercados y mercados con la esperanza de comprar productos de calidad. Desafortunadamente, el 60% de todos los productos en los estantes son falsos. Los fabricantes inescrupulosos van a varios trucos para obtener más ganancias, y la mayoría de las veces sufren de esto, por supuesto. calidad. Como resultado, tenemos comida en la mesa que no se puede comer.

La mayoría de las veces puede encontrar productos lácteos y carne de mala calidad. Las manipulaciones más frecuentes son la adición de grasas vegetales (aceite de palmo), la sustitución de un tipo de carne para otro, más barato, la adición de melasas y conservantes. Usando tal producto una vez, usted, por supuesto, no será envenenado, pero el daño se acumulará con uso constante.



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Los niños a menudo sufren de tales falsificaciones, porque pueden tener una reacción alérgica a uno de los ingredientes que ni siquiera se enumeran en el embalaje. Es muy peligroso. Por lo tanto, la junta editorial "Site" Te enseña, sin experiencia, a determinar dónde está el producto real y dónde está el falso.

Productos de calidad

1. Carne.
   Para engañar y hacer aún más beneficios, los productores de carne usan pegamento de carne. Esto es porcino o trombino de carne, gracias a lo cual los fabricantes de colas y residuos de productos de carne. Después de todo, un pedazo entero de carne costará mucho más. Pero la calidad sufre mucho de esto. Los microbiólogos dicen que tal carne es difícil de calentar, porque dentro puede ser aquellas partes que anteriormente estaban fuera. El consumo de carne amenaza el envenenamiento de alimentos, especialmente si no se asa al final. Desafortunadamente, es muy difícil identificar tal carne con el ojo desnudo. Así que el único consejo es comprar carne en lugares comprobados.
   
   
   
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2. Pescado ahumado
   Con pescado ahumado, los fabricantes engañan un poco diferente: lo cocinan con humo líquido. Es un carcinógeno poderoso que está prohibido en muchos países del mundo. Por supuesto, los fabricantes afirman que su componente principal es un extracto de humo ordinario, pero su composición sigue siendo secreta. Puedes distinguir una falsificación de un verdadero pez ahumado cortandolo. En el corte, la carne de este pescado ahumado será amarillento, y la luz falsa, como el arenque. Así que siempre pide al vendedor que corte el pescado.
   
   
   
   
   
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3. Camarones
   Junto con camarones, también compramos agua. En condiciones industriales, los camarones se tratan con hielo ordinario. Esto se hace para que se vean bien. Y los camarones cultivados artificialmente contienen demasiados antibióticos. Se añaden al agua para que el camarón no duela. Un exceso de antibióticos puede causar una reacción alérgica, así como matar la microflora intestinal. Tienes que tener cuidado. Al comprar, elija camarones marcados "Atlántico". Esto significa que están atrapados en el mar y hay menos antibióticos en ellos.
   
   
   
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4. Caviar rojo
   Otro producto que los fabricantes a menudo falsifican. Comprando caviar, puede ponerse fácilmente artificial. Está hecho de huevos, leche, gelatina, y el sabor se imparte con la ayuda de tintes y sabores. No es tan dañino, pero es una pena tirar dinero para una falsificación convencional. Cómo distinguir caviar de falso? Bastante simple. Los principales signos que dan caviar falso: precio demasiado bajo, huevos perfectos, un olor agudo de arenque. Y el sabor de tal caviar no es particularmente agradable, el olor es demasiado agudo, y los huevos se pegan a los dientes.
   
   
   
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5. Pegajos de cangrejo.
   Por supuesto, en palos de cangrejo no encontrará carne de cangrejo, pero necesita tener al menos pescado. La composición de palos de cangrejo incluye almidón, colorantes, conservantes y surimi (pescado picado). Vale la pena tener cuidado de palos de cangrejo, que ni siquiera tienen surimi en la composición, tales palos consisten de soja y potenciadores de sabor.
   
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6. smetana
   Si alguna vez ha probado la crema agria casera, entonces usted entiende que la tienda está lo suficientemente lejos de gusto. Pero todavía entre sus variedades se puede encontrar un buen producto. En el embalaje de esta crema agria se debe escribir: "El número de microorganismos ácido láctico al final de la vida útil de la estantería del producto - al menos 1×107 CFU / g." La vida útil de la crema agria, si es natural, no debe exceder de dos semanas. Si la vida de la estantería es más larga, entonces lo más probable es que sea crema agria de polvo, y está lejos de ser útil y sabrosa.
   
   
   
   
   
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7. Milk.
   Con la leche almacenada también es una situación bastante difícil, porque muchas muestras en los estantes son puras falsas. Para reconocer la calidad y la leche natural, es necesario realizar una prueba simple. Vierta un vaso de leche y déjalo en la mesa por un día. Después de 24 horas, la leche debe amar y luego convertirse en yogur y perder su sabor amargo. El yogur debe ser uniforme, similar a la jalea y fácil de mezclar. Esto es prueba de que la leche es buena. Si ha adquirido un sabor amargo no por un día, pero por un tiempo más largo, entonces hay conservantes. Si hay un sabor hervido, la leche fue hervida o agregada concentrado. Si la leche no se agrieta, pero simplemente estropea, adquiriendo un olor desagradable, entonces esto es un sustituto.
   
   
   
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Esto es lo que necesitas saber sobre la comida. Por supuesto, no hay garantía de que usted no caerá por un falso, porque los fabricantes han perfeccionado el arte de la falsificación casi a la perfección. Ten cuidado en las tiendas y compra sólo productos probados!

Desafortunadamente, es imposible confiar en los fabricantes ahora, por lo que necesita comprobar la calidad de cada producto usted mismo. Recientemente, hablamos de cómo elegir una verdadera mantequilla y reconocer un falso.

También escribimos anteriormente sobre cómo elegir vino de alta calidad y distinguirlo de una falsificación en la tienda.

¿Tiene alguna manera de encontrar productos de calidad en la tienda? ¡Dinos en los comentarios!