Una receta de pastel con mermelada Bashny.Net

Ofrecemos su atención simple en ejecución, pero muy pastel de levadura “Cubes”, piezas de las cuales no se pueden cortar, sino que se rompen con un solo movimiento de la mano.





La masa se mezcla de la manera habitual, pero en su corte requerirá cierta habilidad. Un círculo multicapa de la masa debe cortarse con la precisión de la joyería primero en tiras planas, y luego en cubos de 2 cm.

Pastel de capa en el horno Ingredientes

• 500g de harina
• 100ml yogur
• 160 ml de leche
• 130 g de mantequilla (50 g en masa y 80 g para costras lubricantes)
• 1,5 cucharada de levadura seca
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• 2 semillas de sésamo
• azúcar de 80g
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de aceite vegetal
• amapola y mermelada
• hornillo

Preparación

1. Calentar ligeramente la leche, disolver la levadura en ella, añadir una cucharada de azúcar y una cucharada de harina. Revuelva y ponga en un lugar cálido hasta que se levante la "cap".
2. Vierta algo de harina, sal y azúcar en el tazón, romper el huevo, verter mantequilla derretida, yogur caliente y levadura levantada.
3. Gradualmente vierte la harina restante, mezcla la masa suave y elástica.
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4. Ponga la masa en un lugar cálido para aumentar el volumen en 2 veces.
5. Divide la masa en 6 partes separadas.
   
   
   
6. Montar todas las piezas en costras con un diámetro de aproximadamente 30 cm.
7. Hacer cada pastel fundido con aceite. Me metí la mermelada a través de una adormecida. No engrases la corteza superior con nada.
   
   
   
8. Poner los pasteles lubricados uno encima del otro, dejar por 15-20 minutos, luego rodar un rodillo en una capa de 1 cm de espesor.
9. Cortar la capa en tiras de 2 cm de espesor, y luego en cuadrados.
   
   
   
10. Engrasar el molde con aceite vegetal.
11. Poner en la forma piezas de primera cara de forma irregular, y luego todos los demás cubos.
    
    
12. Cubrir la forma con película y poner en un lugar cálido durante 30-40 minutos.
13. Engrasar la superficie con yema diluido en leche. Espolvorear semillas de sésamo.
14. Hornear, calentar hasta 200 grados, 30-40 minutos. Listo para comprobar con un palillo de dientes.
    
    
15. El Cubo. Listo. ¡Buen provecho!

No vamos a cocinar una torta hecha de pasta con salchichas, pero tejemos hermosamente: créeme, su preparación es más como escribir una imagen, en lugar de la cocina habitual y aburrida.

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