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Receta de jengibre y pasta de ajo
El jengibre y el ajo son la base de muchos platos de cocina china, tailandesa e india. Estas plantas son los alimentos más importantes del sistema alimentario oriental. Preparan una pasta aromática única que mejora el sabor de muchos platos y aporta grandes beneficios para la salud.
Listo. Ginger El ajo no siempre está disponible en tiendas, por lo que la mejor opción es hacerlo en casa. La pasta de jengibre y ajo es muy fácil de preparar. El condimento resultante suaviza perfectamente la carne, trajes para asar, guiso, verduras, pescado y arroz.
El uso de jengibre y ajo como aditivo alimenticio elimina la apatía y letargo, aumenta la potencia, ayuda a saturar la sangre con oxígeno, mejora la función cerebral y la condición de cartílago, articulaciones, tejido óseo. Esta mezcla contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, sales minerales, antioxidantes, ayuda a reducir el peso corporal y mejora la peristalsis intestinal.
Para preparar pasta ginger-garlic, elija el jengibre más fresco. Puntura la piel con el clavo: si el jugo es liberado, entonces la raíz es fresca. Este punto es importante porque el jengibre se vuelve seco y fibroso con el tiempo. Para evitar irritar las fibras duras en la pasta, es mejor usar raíz de jengibre fresca.
Los ingredientes
Preparación
Esta mezcla útil y picante da salsas y notas de sabor picante gravy, crea un ambiente oriental inolvidable, convierte platos familiares en verdaderas obras maestras culinarias. En forma cruda, la pasta se añade a platos fríos y aperitivos. Al principio de cocinar platos calientes, una cucharadita de jengibre con ajo se asa en aceite durante 20 segundos en una sartén caliente. Durante este tiempo, el aroma agudo de ajo se evapora y sólo un apetecible matiz de ajo peculiar permanece.
Lea más sobre las propiedades del jengibre aquí. Es muy importante tener un producto tan útil en casa en la temporada fría.
Un efecto curativo impresionante para todo el cuerpo tiene una tintura de ajo preparado según esta receta. Así que tienes que ir al mercado ahora mismo por un montón de ajo para que no corras a las farmacias!
Asegúrese de preparar el ajo y Ginger En la forma de esta cómoda estación de gas preparada, que siempre estará a mano. No pierde sus propiedades de curación y gusto cuando se almacena en el refrigerador en un frasco cerrado. Trate de diversificar su menú con pasta india original. Trate a su familia e invitados con nuevas sensaciones de gusto, y se sentirá un verdadero gourmet y conocedor de la belleza. Bon appetit!
Foto por depositphotos vista previa.
Listo. Ginger El ajo no siempre está disponible en tiendas, por lo que la mejor opción es hacerlo en casa. La pasta de jengibre y ajo es muy fácil de preparar. El condimento resultante suaviza perfectamente la carne, trajes para asar, guiso, verduras, pescado y arroz.
El uso de jengibre y ajo como aditivo alimenticio elimina la apatía y letargo, aumenta la potencia, ayuda a saturar la sangre con oxígeno, mejora la función cerebral y la condición de cartílago, articulaciones, tejido óseo. Esta mezcla contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, sales minerales, antioxidantes, ayuda a reducir el peso corporal y mejora la peristalsis intestinal.
Para preparar pasta ginger-garlic, elija el jengibre más fresco. Puntura la piel con el clavo: si el jugo es liberado, entonces la raíz es fresca. Este punto es importante porque el jengibre se vuelve seco y fibroso con el tiempo. Para evitar irritar las fibras duras en la pasta, es mejor usar raíz de jengibre fresca.
Los ingredientes
- 100 ginger
- 150g ajo pelado
- 1/2 cucharada de sal
Preparación
- Lávate la raíz del jengibre y límpiala a fondo con una servilleta. Asegúrese de que los utensilios de cocina también están secos, porque cualquier humedad reduce el tiempo de almacenamiento de la pasta.
- Cepillo de piel arrugada marrón con un cuchillo como patatas. La raíz joven con la piel delgada amarilla no necesita ser limpiada. Corta en piezas pequeñas.
- Cuanto más joven sea el ajo, mejor. A medida que la planta madura, el olor a ajo aumenta. Además, los componentes aromáticos pueden colorear la pasta en un tono azul-verde. Usar ajo joven: cepillar cada coágulo de cáscaras, cortar en la mitad y quitar el medio verde por lo que no causa acidez.
- Colocar jengibre rebanado y ajo en un tazón de licuadora, añadir media cucharadita de sal para que la pasta dure más. Póngalo a un estado uniforme.
- Ponga la pasta en tarros secos limpios y enviar para el almacenamiento en el refrigerador. Con este método, la mezcla será adecuada para su uso durante 1 mes. Para mayor almacenamiento, llena los moldes de hielo con pasta y congela en el congelador. La superficie de la pasta en el frasco puede dorar con el tiempo. No te preocupes: esta es una reacción común con oxígeno, no un signo de despojo. Cuando se cocina, siempre la pasta de la jarra con una cuchara seca limpia.
Esta mezcla útil y picante da salsas y notas de sabor picante gravy, crea un ambiente oriental inolvidable, convierte platos familiares en verdaderas obras maestras culinarias. En forma cruda, la pasta se añade a platos fríos y aperitivos. Al principio de cocinar platos calientes, una cucharadita de jengibre con ajo se asa en aceite durante 20 segundos en una sartén caliente. Durante este tiempo, el aroma agudo de ajo se evapora y sólo un apetecible matiz de ajo peculiar permanece.
Lea más sobre las propiedades del jengibre aquí. Es muy importante tener un producto tan útil en casa en la temporada fría.
Un efecto curativo impresionante para todo el cuerpo tiene una tintura de ajo preparado según esta receta. Así que tienes que ir al mercado ahora mismo por un montón de ajo para que no corras a las farmacias!
Asegúrese de preparar el ajo y Ginger En la forma de esta cómoda estación de gas preparada, que siempre estará a mano. No pierde sus propiedades de curación y gusto cuando se almacena en el refrigerador en un frasco cerrado. Trate de diversificar su menú con pasta india original. Trate a su familia e invitados con nuevas sensaciones de gusto, y se sentirá un verdadero gourmet y conocedor de la belleza. Bon appetit!
Foto por depositphotos vista previa.
