Cómo cocinar paella con pollo Bashny.Net

¿Cómo visitar España sin salir de su ciudad natal? ¡Muy simple! Tienes que encender cualquier película de Pedro Almodóvar, y mientras tanto, los créditos van, conseguir una sartén y cocinar. paella!

Cualquiera que haya estado en España se enamorará de este país para siempre. Sol sultry, flamenco apasionado y emocionante corrida de toros de sangre ... ¡Qué variedad gastronómica! Nombres de los platos en Español Son tan inusuales como los platos mismos.



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Paella con pollo Paella española Esto no es sólo la avena de arroz, aunque los propios españoles nunca se molestan con la elección de ingredientes. Cada cocinero, cada familia tiene sus propias peculiaridades de cocinar este plato. Paella clásica cocine con marisco o pescado, verduras, pollo, conejo, pato, cerdo ... ¡A veces incluso con caracoles!

El único tabú no es combinar pescado y pollo, carne y mariscos. Lo único que queda sin cambios es Arroz Y azafrán, que da al plato un color dorado.





DepositPhotos TodayEs fácil.! te enseñará a cocinar una paella increíble con pollo y aceitunas. La receta es tan simple que incluso un principiante puede hacer frente. ¡Muy bien, en la cocina!

Los ingredientes

• 1 bombilla grande
• 1 Pimiento búlgaro
• 1 tomate
• Aceitunas 80g
• 600g relleno de pollo
• 750 ml de caldo de pollo o agua
• 250g arroz a vapor de grano largo
• Presión
• 2 tbsp dulce paprika
• 1 cabeza de ajo
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• sal

Comprar azafrán real no es asequible incluso para muchos españoles. Por lo tanto, muchos preparan un plato con sustitutos que no son tan malos para rechazarlos.



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Entre ellos - cúrcuma, o "saffron indio", tinte safflower (americano), o azafrán salvaje, imeretien (Cestos de flores de terciopelo secos). Otra necesidad de paella es una sartén de hierro fundido con un fondo grueso.

Preparación

1. Relleno de pollo completamente lavado bajo agua corriente. Corta en piezas pequeñas.
   
   
   
   
2. Verduras peladas y lavadas cortadas en cubos y asadas en aceite vegetal. Cuando las verduras son suaves, añadir carne, aceitunas.
   
   
   
   
3. Sigue asando hasta que la humedad se evapore. Luego añade sal, azafrán, paprika y arroz. Asótalo, revolviéndolo constantemente, por unos minutos.
   
   
   
   
4. Vierta caldo hirviendo en la sartén. En el centro, ponga la cabeza de ajo lavado en la cáscara. Ajo sin pelar le da al plato un aroma especial. Cocinar paella a fuego lento durante unos 30 minutos.
5. Cuando el arroz está listo, aumenta considerablemente el fuego durante un par de minutos para formar desde abajo. crujiente.
   
   
   
   
6. Entonces quita la sartén del fuego, paella Y déjalo por otros 10 minutos. Bon appetit!
   
   
   
   

Para no estropear el plato con un producto de baja calidad, la elección de filetes de pollo debe ser abordada cuidadosamente y prestar atención a incluso pequeñas cosas. Una etiqueta brillante no es una garantía de calidad.

Y sabías que la mayoría de las especias son hierbas medicinales a tiempo parcial. Y, para que el plato salga sabroso y aromático, necesitas saber exactamente qué especias son adecuadas para ciertos platos.

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