Receta de galletas de jengibre

Cuando la ventana es fría y fría, y las vacaciones de Navidad están a punto de golpear en la puerta, es hora de llenar la casa con los aromas de especias y cítricos. El sabor del jengibre y el olor de canela, notas de cardamomo y clavos - todo esto es sobre tus galletas de jengibre favoritas! Cocinarlo una vez, obtendrás una carga de magia que el Año Nuevo se apresurará a tu casa hoy.

Las cookies de acuerdo a nuestra receta son exactamente como IKEA – delgado, crujiente, aromático. Le recomendamos encarecidamente que hornee una doble porción a la vez, porque esta es una comida!



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Una receta simple de galletas de jengibrecompartido "Site"Comprobado más de una vez: cocinar con exceso, dar a amigos, felicitar amigos y familiares. La receta es simplemente excelente, y del número especificado de ingredientes 3-4 panes de jengibre se obtienen. Cuento de hadas!

Ingredientes de galletas de jengibre simple

• Harina de trigo 200g
• 1 huevo
• Mantequilla de 100g
• 110g de azúcar
• 3 cucharadita de miel
• 1,5 tsp soda
• 2 tsp tierra jengibre
• 1 cucharada de canela
• 1 tsp tierra cardamomo
• 1/2 tsp coágulos de tierra

Preparación

1. Mezcle las especias de suelo con soda, y luego con harina. Si las especias son enteras, frotarlas a fondo en un mortero y añadirlas a la masa.
   
   
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2. En un vaso separado, frota el aceite con azúcar, agrega un huevo y miel precalentada. Golpea los ingredientes con una mezcladora o una corona.
   
   
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3. En la mezcla de aceite de huevo, añadir harina con especias y mezclar a fondo. Tenga en cuenta que durante el amasamiento, la masa debe adquirir un color marrón intenso.
   
   
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4. Mezcle la masa con las manos y envíela al refrigerador durante 1,5-2 horas. La masa picada es mucho mejor amenazable para seguir procesando.
   
   
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5. Dough finamente rollo, mejor inmediatamente en papel de pergamino, y luego con la ayuda de formas especiales o plantillas de papel cortan las figuras deseadas.
   
   
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6. Hornear galletas durante 5-7 minutos en un horno a 200 ° C. La cookie es muy delgada y puede quemar en el parpadeo de un ojo! Espere a que la masa cambie su color ligeramente y rápidamente sacar el pan de jengibre del horno.
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7. Se puede decorar si se desea. jengibre glaseado. Para ello, ligeramente batió 20 g de proteína (1/2 proteína de 1 huevo de pollo), añadiendo gradualmente 100 g de azúcar en polvo. Transfiera el esmalte en un sobre de pastelería o jeringa, y luego audazmente dibujar sobre la superficie de las cookies.
   
   
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Gentil, crumbly, fragantes galletas son lo que usted necesita para un buen estado de ánimo en los días pre-holiday! Además, las cookies se almacenan durante mucho tiempo. Si lo desea, puede hornear pan de jengibre con interés y paquete en hermosos contenedores - un regalo original, sabroso y realmente útil para la familia y amigos. ¿De acuerdo?

¿Tienes una receta para galletas de Navidad? Y si no, no olvides marcar el nuestro.