Receta de pastel de chocolate con custard

Hoy. "Site" Ofrece hornear un pastel inusual y muy sabroso en forma de volcán. Bajo sus laderas de galletas de chocolate poroso se extiende todo un lago de delicada astilla. Y encima de ella fluyen corrientes de chocolate fundido "lava".



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El dulce "Volcán" resulta ser tan sabroso que te encantará de la primera pieza, tan tierno que literalmente se derrite en tu boca, y tan espectacular que dará un comienzo de la cabeza a cualquier pastel.





Preparar esta delicia es fácil, se hornea junto con la crema. Cocinero. Pastel de volcán con custard A cualquier mesa de vacaciones, sus huéspedes apreciarán este postre!

Pie "Volcano" Ingredientes para custard

• 2 huevos
• 150g de azúcar
• Leche 700g
• Almidón de 70g
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• mantequilla de 50g

Prueba de ingredientes

• 320g de harina
• 150g de azúcar
• 4 huevos
• 250g kefir
• 100g aceite vegetal
• 3 tbsp cocoa
• polvo de hornear 20g
• chocolate fundido
• hornillo

Ingredientes de crema agria

• 320g crema agria
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 120g de azúcar

Preparación

1. Para preparar un custard, mezcla huevos y azúcar en una cacerola con un fondo grueso.
   
   
   
2. Añadir azúcar de vainilla y revolver.
3. Añadir el almidón y, sin dejar de revolver, verter la leche.
4. Pon la olla en el fuego y trae la mezcla a hervir. Tan pronto como la crema primero se gurgled, retirar del fuego, añadir mantequilla, revolver hasta que se disuelva y cubrir la crema con película de alimentos.
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5. Para preparar una masa de galletas, mezcla huevos y azúcar en un tazón. Agregue kefir y aceite vegetal a ellos.
6. Añadir a través de un tamiz de cacao, harina de tamiz y polvo de horneado. Mezcle la masa.
   
   
   
7. Ponga un molde de horneado en papel de pergamino. Engrasadlo con aceite vegetal residual.
8. Vierta la masa en un molde, nivela su superficie con una cuchara, luego pone la crema en el centro de la masa.
   
   
9. Enviar el formulario al horno, precalentado a 180 grados, durante 40 minutos.
10. Mientras tanto, se puede preparar crema agria. Para ello, mezclar crema agria, azúcar y azúcar de vainilla en un tazón a un estado homogéneo.
11. Retire la forma del pastel horneado, muévela a un plato, y luego vuelva a poner el anillo para que sea más conveniente empapar con crema agria.
    
    
    
12. Vierte una tarta caliente con crema agria, deja que pare la crema para absorber, y viertela de nuevo.
    
    
    
13. Derretir en un tazón de chocolate y decorar el pastel en la parte superior con corrientes de chocolate “lava”.
    
    
    
14. Volcano Chocolate Cake Listo. ¡Buen provecho!

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