“Globes de hilo” es exactamente el plato que pertenece en la mesa del Año Nuevo! Cuando los filetes y las albóndigas están cansados, y los pasteles se aburren mucho tiempo, es hora de tomar los ingredientes habituales y cocinarlos de una manera nueva, que implica imaginación y maldad. Juicy mince, cuidadosamente envuelto en hilos de masa, atrae siempre la atención de los huéspedes, y la más insistente rogando para compartir el secreto de la cocina.
Corazón y jugoso
albóndigasLas recetas son compartidas
"Site"Aunque están preparados de ingredientes simples, se sienten muy confiados en la mesa festiva - se comen primero y hasta la última miga! Un inconveniente: siempre son pocos, no importa cuánto hagas. Preparados simplemente, los ingredientes al menos, parece, necesitan hornear.
Pasteles en el horno Ingredientes
- 700g mince (any)
- 450g puff dough
- 2-3 bulbos
- 3 dientes. Ajo
- 1/2 paquete de perejil
- lubricante
- sal, pimienta al gusto
Preparación
- Clice bien las cebollas, muele los verdes y pase el ajo a través de la prensa.
- Mezcle las cebollas, los verdes y el ajo con mince, mezcle a fondo. Huele y probarlo.
- La masa de capa congelada gira suavemente sobre una mesa de harina esparcida, pero no muy delgada, y cortada en largas tiras estrechas.
- Desde el mince, forman pequeñas bolas, y luego envuelven cuidadosamente cada una con tiras de masa, como si estuvieras plegando un enredo de hilos.
- Acabado glomérulos doblado en un tazón, recubierto con yema de huevo batido (puedes golpear la yema con una pequeña cantidad de leche) y enviar al horno calentado a 180 grados durante 35-40 minutos.
- Servir. pastelería Con calor con calor o refrigerado, son deliciosos en cualquier forma. Bon appetit!
Convenientemente, se puede utilizar cualquier carne picada (pork, pollo, carne de res e incluso pavo) como un relleno y no se limite a ellos solamente: añadir hongos, verdes, pepinillos, huevos de cuarzo hervidos o queso al relleno - y el plato jugará con colores completamente nuevos. Por cierto, usted puede utilizar "glomérulos de hilo" usted mismo, y puede sumergirse en la salsa casera, por ejemplo, en el ajo. En resumen, no un bocadillo, sino una belleza!
Si te gustó nuestra receta sencilla e inusual para las bolas de carne en masa, no te olvides de compartirla con amigos. ¡Cocine con placer!