Cómo recoger los hongos rápidamente

Setas encurtidas, como en la tienda, en 20 minutos? ¡Es fácil! Nuestra receta para los hongos de aperitivos gana sobre otros por al menos dos razones: primero, es vergonzoso sabroso, y segundo, un bocadillo se prepara en el parpadeo de un ojo. Si sigues pensando que recoger hongos es un proceso que consume mucho tiempo, ociosamente y terriblemente problemático, intenta hacer hongos según nuestra receta. ¡Desaparecen primero de la mesa del Año Nuevo!



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"Site" prueba que Pickling en casa - la lección es trifling y no toma mucho tiempo. Por el contrario, los hongos pueden y deben ser marinados justo antes de la celebración, 20 minutos y un conjunto mínimo de productos bastará. Y la tarea, que es importante, va a hacer frente incluso no muy experimentado cocinero.

Cómo Marinar Ingredientes de Mushroom

• 1kg de champignon
• 2 bulbos
• 6-8 dientes. ajo
• 75 ml de aceite vegetal
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 75ml vinagre
• 10 piezas de coágulos secos
• 10 piezas de pimienta perfumada
• 10 piezas de guisantes de pimienta negra
• 1 cilantro de tierra
• 6 piezas de hoja de laurel

Preparación

1. Lava los champignons, limpia, corta los hongos grandes en 2-4 partes.
   
   
   
2. Poner los hongos en una cacerola seca, cubrir con una tapa y volúmenes en un calor promedio de 5 minutos. Los Champignon deben dejar el jugo y el vapor ligeramente.
   
   
   
3. Mientras tanto, prepara la marinada. Cortar el ajo con placas finas, cortar las cebollas con semi-rings y unirse con el ajo en un vaso profundo. Añadir aceite vegetal, sal, azúcar, guisantes de pimienta negra, cilantro, clavos y hoja de laurel. Vierta todos los ingredientes con vinagre y mezclar a fondo.
   
   
   
4. En la sartén a los hongos añadir la marinada resultante y hervir a fuego pequeño durante 5-7 minutos. Apaga el fuego y deja que los hongos estén debajo de la tapa por otros 3-4 minutos.
   
   
   
5. Setas listas junto con la marinada verter en un frasco de 1,5 litros, cerrar la tapa y dejar que se enfríe completamente. Puedes enviar hongos refrigerados a la nevera por un tiempo.
   
   
   
6. Deliciosos champiñones escocidos Sirve rápidamente a la mesa de degustación. Bon appetit!
   
   
   

Setas marinadas preparadas caseras se pueden almacenar en el refrigerador por hasta 2 semanas en contenedores sellados. Pero, en verdad, tales hongos no se acuestan por mucho tiempo - son comidos por los invitados en una sentada, y algunas anfitrionas todavía durante la cocina.

Si te gusta nuestra receta de aperitivos de vacaciones simple, no te olvides de contarle a tus amigos sobre ello. Claro, después de probar tus setas encurtidas, los huéspedes exigirán el secreto de la cocina.