Cómo sal pescado rojo

Las vacaciones familiares son el momento en que aún más queremos sentir el ambiente de la comodidad del hogar, esperar un milagro, cantar, bailar, comunicarse con los seres queridos. Come.. En mi familia, tal atributo de una deliciosa vida y vacaciones en la mesa es el pescado rojo.

Por supuesto, un trozo de salmón o salmón rosa no es un producto barato, pero para eso y vacaciones, para mimarte y casa con lo que nos gusta. Especialmente sé cómo hacerlo. sandwich-fish ¡Y la ensalada era mucho mejor que la tienda e incluso más barata!



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La edición de hoy. "Site" Compartiré contigo un verdadero oro salDefinitivamente te ayudará más de una vez, porque puedes cocinar pescado rojo de baja sal en sólo 15 minutos. Simple, rápido y delicioso!

Cómo sal pescado rojo

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Los ingredientes

• 500g pescado rojo (salmón o salmón rosa)
• 3 cucharadas de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 hojas de la bahía
• 10 guisantes de pimienta negra
• semillas de cilantro de 0,5 tsp
• 500 ml de agua
• 1 cucharada de coñac (o vodka)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (puede ser reemplazado por verduras)
• chili

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Preparación

1. Primero necesitas preparar una marinada. Para ello, tome un sodio de tamaño mediano y vierte agua en él, a continuación, agregue hojas de laurel, azúcar, sal, guisantes de pimienta y cilantro en granos.
   
   
   
   
2. Revuelva cuidadosamente la marinada. Ponlo en el fuego, tráelo a hervir y hervirlo por no más de un minuto. Espera hasta que la marinada esté completamente enfriada.
   
   
   
   
3. Antes de cocinar, es recomendable congelar el pescado durante un día en el congelador. Saque el pescado congelado del congelador y déjelo descongelar ligeramente, luego cortarlo en pedazos de porción. Cuando el pez está completamente descongelado, ponlo en un tazón.
   
   
   
   
   
   
4. En la marinada refrigerada añadir una cucharada de coñac (si no, usted puede tomar vodka). Coloque la marinada y llene con pescado. Deje el pescado en la marinada durante 15 minutos. Si quieres que el pescado esté salado, 10 minutos es suficiente.
   
   
   
   
   
   
5. Tome dos toallas de papel, ponga pescado picado en uno, y seque el pescado encima del otro. Transfiera el pescado a un plato de servir y lubricará ligeramente con aceite de oliva o vegetal. Espolvorear pimienta de suelo negro al gusto.
   
   
   
   
   
   
6. Y si cocinas un pez así de antemano, entonces deberías cubrirlo con un pedazo de película de comida y ponerlo en el refrigerador, por lo que será aún mejor infundido y empapado en la marinada.
   
   
   
   
7. Eso es, el pescado rojo salado está listo. ¡Configurar rápidamente la mesa, tener buen apetito!
   
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Usted puede hacer deliciosos sándwiches de tal pescado, utilizarlo en ensaladas o hacer sushi con él o simplemente comer con un pedazo de pan negro.

Y te sugiero que aprendas 9 formas ideales de cortar y servir pescado a la mesa. ¡Mira lo hermoso que es, y lo más importante, delicioso!







DepositPhotos Esta receta es como una manada de rescate! En solo 15 minutos, lo pondrás en la mesa. delicioso. Es mejor y más delicioso que en un restaurante.

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