Receta de ensalada de carne gitana

Una de las mejores maneras de experimentar la cultura romaní es descubrir platos tradicionales. Antiguo gitano Vienen de la India, y en Europa este pueblo nómada ha vivido durante más de 500 años. Durante este tiempo se formaron técnicas de cocina y un conjunto de ingredientes típicos de la región balcánica.



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Cocina gitana principalmente utiliza los productos más simples, como carne de res, cerdo, aves de corral, patatas, repollo. Son la base para preparar varios platos. Ciertos alimentos en Roma se consideran favorables y traen buena suerte. Se llama “bakhtalo”, que significa “feliz”. Incluye productos con gusto afilado: ajo, limón, tomates, pimienta, sauerkraut, pepinillos y productos lácteos.

Editorial "Site" Te presenta a uno de los platos festivos más famosos que a los gitanos les encanta cocinar. Ensalada "Merchant" bellamente colocado en capas en la forma de un anillo. Tal presentación simboliza la prosperidad y justifica plenamente el nombre. Un amplio vaso para bebidas también puede servir como una forma original de servir ensalada.



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Ensalada de carne simple Ingredientes

• 400g carne hervida
• 6 huevos
• 3 pepinillos
• 3 zanahorias hervidas
• 200g de queso duro
• cebollas 200g
• 2-3 dientes. ajo
• 300g de mayonesa
• 240g guisantes enlatados
• 20g dill fresco
• Setas de 400g
• mantequilla de 20g
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• sal y pimienta

Preparación

1. Las cebollas insertan y asan finamente en aceite vegetal a un tono dorado. Cocine 6 huevos de pollo.
   
   
   
   
2. Revuelve los hongos y envíalos a las cebollas. Fríelos juntos hasta que estén listos, revolviendo periódicamente. No asar demasiado - lo suficiente para evaporar parte de la humedad de los hongos. Al final, deja caer una pizca de sal, ponla en un plato separado y déjalo enfriar.
   
   
   
   
3. 3 huevos hervidos cortan cuidadosamente en la mitad y separan las yemas de las proteínas. Los huevos restantes cortan las tiras de ardilla - se decorarán. ensalada. Pero este paso no es obligatorio.
   
   
   
   
4. Recoge la ensalada. Para ello, tome una placa plana grande, coloque una forma desmontable para hornear en ella, y ponga el fondo de vidrio en el centro.
   
   
   
   
5. La primera capa coloca las zanahorias hervidas ralladas, un poco con un tenedor y hacer una red de mayonesa.
   
   
   
   
6. Cortar la carne hervida en pequeños cubos, como las aceitunas, y poner en zanahorias. Vierta mayonesa. Luego rociar con guisantes y blancos de huevo aplastados. Esta capa también está humedecida con malla de mayonesa.
   
   
   
   
7. A continuación, coloque las setas fritas, encima de los pequeños cubos rebanados de pepinillos y una capa delgada de mayonesa.
   
   
   
   
8. En un grater fino, frote el queso, el ajo y mueva los afeitados. Pon la mezcla encima de la ensalada. Esparce con tenedor y mayonesa.

Gratear las yemas y espolvorear la ensalada, decorar con roscas. Enrolla tiras de huevo blanco en forma de rosas y ponte una ensalada.









Tal carne-salada Agrada no sólo con sus ingredientes apetitosos, sino también con su presentación original. Y si no come carne, simplemente puede quitarla de la receta o añadir otra capa de hongos en su lugar.

Lo mismo ocurre con la mayonesa. Si no consume este producto, entonces aquí le hemos dicho cómo preparar una dieta casera para cualquier plato. Intenta hacer gitana. ensalada festivaSus invitados felices le darán cumplidos.