Pastel de papa en leche con queso Bashny.Net

La palabra francesa gratina significa “un plato de papa horneado con una corteza dorada de queso”. Originalmente grasos Fue dada a la familia real y llamada Dauphinua. La receta tenía que estar presente salsa de crema con nuez moscada, y la forma para hornear se recomendó frotar con ajo.



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En esta receta, el ajo se pone directamente en la salsa, lo que hace que el plato sea aún más apetitoso. Y la mezcla de hierbas Provenza le da a Graten ese sabor muy, verdaderamente francés!

Papas en la leche Ingredientes

• 6-8 patatas
• 1–1.5 l de leche
• 250g queso duro ("Gauda" o "Parmesan")
• 3 dientes de ajo
• mantequilla de 30g
• 0,25 tsp nuez moscada
• 1 tsp sazonando "Provence herbs"
• Parsley
• sal y pimienta

Preparación

1. Pelar los tubérculos de patata de la piel y cortar con placas redondas de 5 mm de espesor.
   
   
   
   
2. Vierta la leche en la sartén y deja que se caliente. Cortar el ajo en círculos y enviarlo a la leche, luego añadir nuez moscada, sal, pimienta.
   
   
   
   
3. En la leche calentada, añadir papas cortadas para que el líquido cubra las placas completamente. Cocinar las papas a fuego promedio durante 10 minutos.
   
   
   
   
4. Reducir el fuego para frenar, frotar el queso duro en un rallador y inyectar pequeñas porciones en la leche. El queso empezará a derretirse, así que recuerde revolver constantemente.
5. Hornear una forma con mantequilla y poner papas de una olla en ella. Luego verter la mezcla de leche en la que se cocinaron las papas, y añadir la sazona "Provence herbs".
   
   
   
   
6. Ponga el plato horneado en el horno a 190 grados durante 30 minutos. Usted sabrá sobre el grado de preparación por la corteza oxidada.
   
   
   
   
7. Servir. Queso francés sobre la mesa, rociada con verdes picados. Bon appetit!
   
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Pasteles en leche en el horno Según la receta de la cocina francesa tradicional será el mejor plato para cualquier plato. Pero por la actitud correcta hacia la onda romántica y la coziness, sugerimos comenzar la comida con el primer plato - increíblemente hermosa y deliciosa sopa de calabaza!

Si usted es un bebedor de café, asegúrese de probar la versión francesa de esta bebida fragante con queso salado. Créeme, te enamorarás de esta combinación del primer sorbo! Deje que estas recetas inspiren a sus amigos a las obras maestras culinarias, haga clic en el botón “Compartir en Facebook”.