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Cómo utilizar polvo de cítricos
Lo que usted diga, pero en invierno las naranjas, las tangerinas y otras frutas cítricas son las más deliciosas y fragante. La carne jugosa se puede comer simplemente, hacer un refrescante fresco y utilizado sin fin en los platos primero y segundo. ¿Y la piel? Te diré una cosa, definitivamente no vale la pena tirarla.
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Recuerdo, como niño, mi madre siempre cocinaba para el Año Nuevo "Fanta" de de color naranja. El sabor era amargo, ¡pero qué olor! Las frutas cítricas no se vendieron en tiendas todo el año, así que almacenamos costras para el futuro y las secamos en la batería.
Pero mamá hizo las cosas de manera diferente. Peluca cuidadosamente quitada de tangerinas, naranjas, limones y secada en una toalla. Luego molido en polvo y puesto en un frasco de vidrio. ¡Y durante todo el año, me sorprendió la fragante pastelería!
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Hoy,Es fácil.! le dirá por qué la cáscara cítrica es el mejor sabor. Es mágico. especiaTransforma cualquier plato. Para asegurarse de esto, use cítricos en polvo para postres y bebidas calientes. Cómo prepararlo correctamente - leer en nuestro artículo. Y al final del artículo, vea la receta para la preparación dulce para licores.
La receta para la preparación de zest Simple para la especia seca. Necesitarás fruta de calidad y un poco de paciencia. Lava la fruta a fondo antes de usar, preferiblemente con un cepillo. Las cortezas de mandarina pueden ser secas enteras. De naranjas, limones, limones - es mejor quitar una capa delgada de cáscara vegetal, tratando de no tocar la parte blanca, de lo contrario la especia amarga.
DepósitoFotos Cómo Hacer Citrus Polvo
En la temporada naranja, trate de preparar un blanco para almacenamiento. Retirar la cáscara de la fruta, mezclar con azúcar en polvo o azúcar en una proporción de 1: 2 y poner en el refrigerador durante 48 horas. Utilice como se necesita para postres, té, café o preparación de licores.
Ingredientes de color naranja
Preparación
Nosotros, sin vacilación, enviamos completamente sin merecida la cáscara de naranja a la basura. Pero desde las costras de naranjas, tangerinas, limones y limones puedes hacer muchas cosas útiles, desde productos de limpieza hasta escrúpulos corporales.
Comprando frutas cítricas, muy a menudo caen en hermosa apariencia, pero completamente sin gusto y no jugosos frutos. Para evitar problemas ayudará a consejos útiles sobre cómo elegir naranjas sabrosas y dulces. Examinar cuidadosamente al comprar cada fruta para dar al cuerpo el máximo beneficio.
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Recuerdo, como niño, mi madre siempre cocinaba para el Año Nuevo "Fanta" de de color naranja. El sabor era amargo, ¡pero qué olor! Las frutas cítricas no se vendieron en tiendas todo el año, así que almacenamos costras para el futuro y las secamos en la batería.
Pero mamá hizo las cosas de manera diferente. Peluca cuidadosamente quitada de tangerinas, naranjas, limones y secada en una toalla. Luego molido en polvo y puesto en un frasco de vidrio. ¡Y durante todo el año, me sorprendió la fragante pastelería!
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Hoy,Es fácil.! le dirá por qué la cáscara cítrica es el mejor sabor. Es mágico. especiaTransforma cualquier plato. Para asegurarse de esto, use cítricos en polvo para postres y bebidas calientes. Cómo prepararlo correctamente - leer en nuestro artículo. Y al final del artículo, vea la receta para la preparación dulce para licores.
La receta para la preparación de zest Simple para la especia seca. Necesitarás fruta de calidad y un poco de paciencia. Lava la fruta a fondo antes de usar, preferiblemente con un cepillo. Las cortezas de mandarina pueden ser secas enteras. De naranjas, limones, limones - es mejor quitar una capa delgada de cáscara vegetal, tratando de no tocar la parte blanca, de lo contrario la especia amarga.
DepósitoFotos Cómo Hacer Citrus Polvo
- Cortar la cáscara en piezas pequeñas. Si planea secarlo en el aire, envuelvelo ligeramente en una toalla seca delgada o papel de pergamino. Así que las cortezas no recibirán basura, polvo y preservarán el aroma. Puedes cortar la cáscara con un cuchillo especial o frotarlo en un pequeño rejilla.
- Pon la cáscara en una hoja de pergamino y tapa con una segunda hoja. Secar en el horno a una temperatura de no más de 60 grados. Rastrea periódicamente.
- Molienda seca en una molienda de café. Sumerja a través de un tamiz y pliegue en un recipiente de vidrio con una tapa. No se recomienda el uso de plástico.
En la temporada naranja, trate de preparar un blanco para almacenamiento. Retirar la cáscara de la fruta, mezclar con azúcar en polvo o azúcar en una proporción de 1: 2 y poner en el refrigerador durante 48 horas. Utilice como se necesita para postres, té, café o preparación de licores.
Ingredientes de color naranja
- 4 cucharadas de cáscara naranja con azúcar
- 0,5 l de vodka
- 0,5 litros de agua
- 0,5 azúcar
Preparación
- Mezcla el vodka y el cítrico en blanco. Insistente a temperatura ambiente durante 7 días, temblando periódicamente. Puedes usar cáscara fresca, pero luego insistes en alcohol más tiempo.
- Después de una semana, hacer un jarabe de azúcar: llevar el agua a hervir, añadir azúcar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Mezcla la tintura alcohólica con jarabe de azúcar refrigerado e insiste durante otros 7 días, revolviendo el recipiente 2 veces al día. Después de colar y verter en botellas de vidrio, cerrar con corchos.
Nosotros, sin vacilación, enviamos completamente sin merecida la cáscara de naranja a la basura. Pero desde las costras de naranjas, tangerinas, limones y limones puedes hacer muchas cosas útiles, desde productos de limpieza hasta escrúpulos corporales.
Comprando frutas cítricas, muy a menudo caen en hermosa apariencia, pero completamente sin gusto y no jugosos frutos. Para evitar problemas ayudará a consejos útiles sobre cómo elegir naranjas sabrosas y dulces. Examinar cuidadosamente al comprar cada fruta para dar al cuerpo el máximo beneficio.
