Cómo cocinar mithelia

Estos pequeños. SausageAsado en la parrilla o en una sartén, vino a nosotros de la cocina moldavo. Pensé que el gusto sería como un cutlet, pero, como dicen en Odessa, estas son dos grandes diferencias!



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Para hacer las mitheas exuberantes, usted necesita utilizar agua mineral, un poco de caldo con almidón diluido en ella y un poco de soda horneado en la punta del cuchillo.

Cómo preparar ingredientes de salchicha
  • 700g de cerdo
  • 300g de carne
  • 1 bombilla
  • 200 ml de agua mineral carbonada
  • Caldo de carne de 100 ml
  • 1,5-2 tbsp almidón
  • 5 dientes de ajo
  • 1 tsp tomillo seco (toma)
  • Presión
  • 2-3 hojas de la bahía
  • sal y pimienta al gusto
  • 5-6 guisantes de pimienta negra


Preparación
  1. Al menos dos veces pasan la carne a través de la trituradora.


  2. Añadir a la mince una pizca de soda, sal, pimienta al gusto, almidón, tomillo y ajo triturado.

  3. Poco a poco mezclar el mince, añadir agua mineral y caldo a ella.


  4. Corta el ratoncito y ponlo en la nevera por unas horas.
  5. Saca el mince de la nevera y haz salchichas de mitia. Puedes hacerlo con tus manos, pero es mejor con una boquilla de molienda de carne.


  6. Mithea asada en una gran cantidad de aceite a una corteza oxidada y doblar en una sartén con un fondo grueso.


  7. Corta el arco con anillos, ponlo encima de la mitia. Ponga pimienta y hoja de laurel allí.
  8. Vierta agua hirviendo y sal el agua al gusto. Cierra la tapa y déjala hervir. Luego reducir el fuego y las carcasas durante unos 30 minutos.


  9. La adición ideal a este plato será la salsa moldavo de maridos, que es un caldo rico con una abundancia de ajo y verdes.
  10. Mititei en Moldavia Listo. ¡Buen provecho!




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