Una receta médica simple

Hoy. "Site" Le sugiero que cocine. "Bee" pastel médico Un postre delicado con un aroma delicioso de miel y un sabor inolvidable de la infancia!





8 de su delgado, delicado, fundido en la boca pasteles de miel, empapados en el aire astillado, no dejarán amantes indiferentes de dulce. Haga un té delicioso, llame a los amigos y disfrute de la miel más deliciosa!

Cake "Bee" Ingredientes para cortezas

• 2 huevos
• 2 cucharadita de miel
• azúcar 250g
• 500-550g de harina
• mantequilla de 50g
• 1 tsp soda

Ingredientes de crema

• 500 ml de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina
• 150-200g de azúcar
• Mantequilla de 100g
• 1 bolsa de azúcar de vainilla

Preparación

1. Revuelva los huevos, azúcar, mantequilla, miel líquida.
   
   
   
2. Coloque la sartén en un fuego pequeño y mueva el contenido hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
   
   
   
3. Cuando el azúcar se disuelve, agregue la soda. La masa comenzará a espumar y aumentar el volumen en 2 veces. Estírelo vigorosamente durante otros 30 segundos y luego bájelo del fuego.
4. Comience a poner una cucharada de harina previamente tamizada. Gradualmente, la masa se enfriará, y se puede amasar con las manos. Debería ser una masa suave, no demasiado empinada.
   
   
   
5. Divide la masa en 8 partes. Ponlos en bolas, cúbrelos con película y ponlos en la nevera.
   
   
   
6. Mientras tanto, haz algo de astilla.
7. En una sartén pequeña, combinar harina, azúcar, azúcar de vainilla, huevos y frotar todo con una corola en una mezcla homogénea. Agregue lentamente la leche y mueva la masa a un estado homogéneo.
8. Pon la olla en un pequeño fuego. Mezcle continuamente la masa lechera para evitar la formación de grumos de harina. Tan pronto como el custard espese y comience a hervir, retírelo de la estufa.
   
   
   
9. En la masa caliente de custard, agregue mantequilla suave y revuelva hasta que esté completamente disuelto. Cubrir la crema con película de comida y fresco a temperatura ambiente.
   
   
   
10. Saca una bola de masa del refrigerador. En papel de pergamino rociado de harina rollo pasteles de miel finas. Mueva los pasteles a la sartén directamente con papel de pergamino, en ella y hornee.
    
    
    
11. Los pasteles de horneado deben estar en el horno, calentarse a 180 grados, 3-4 minutos o a un color dorado.
12. Inmediatamente después de hornear, mientras el pastel es suave, poner la forma del diámetro deseado en la parte superior (tengo 22 cm) y recortar los pasteles en sus bordes. No tires los recortes. Apriétalos en una lejía para espolvorear los lados y la parte superior del pastel.
13. Engrasar la crema con pasteles refrigerados, lados y la parte superior del pastel. Después de eso, rociar el pastel abundantemente con las sobras de costras aplastadas en una licuadora.
    
    
    
14. Déjalo. magdalena En el refrigerador por unas horas para remojar.
15. El pastel es suave, tierno y cortado como mantequilla. ¡Disfruta tu té!

Los pasteles como “Praga”, “Napoleón” y “Medovic” no necesitan mucha introducción. Desde la infancia, todos recordamos su sabor y aroma únicos.

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