Qué delicioso hacer espaguetis

¡Todo lo que ves que debo a los espagueti! – Sophia Loren Hay una opinión que las bellezas estelares se agotan con dietas, pero Sophie no es una de ellas. La actriz con formas envidiables ama la comida y todo lo relacionado con ella!

Vale la pena notar que Sophia Loren se hizo famosa no sólo por su talento y belleza, sino también por la capacidad de gestionar ollas y sartenes - por la actriz varios coloridos libros de cocina en los que comparte sus recetas favoritas de la cocina italiana. Uno de los más famosos. quesopaste Y la salsa de limón cremosa de la que hablaremos hoy.



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"Site" Te dirá cómo cocinar. espagueti y queso y salsa divina según la receta de Sophia Loren. Se cocina rápidamente, resulta ser delicioso, y no daña la figura!

Le debo mi figura a mis padres y espaguetis. No puedo imaginar mi vida sin pasta, la como todos los días y no se engorda en absoluto. Pero ¿cómo, con toda la calorías de la cocina italiana, la actriz consigue lucir tan impresionante?





En primer lugar, la pasta italiana está hecha de trigo de variedades duras, y en segundo lugar, durante la cocción no se cocinan ligeramente, es decir, permanecen al dente, y por lo tanto son más lentamente absorbidos. Y de hecho, los espaguetis no son peligrosos para la figura, lo principal es preparar la salsa adecuada y observar la medida.

Los ingredientes

• 250g spaghetti
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 tbsp. crema (20% grasa)
• 100g parmesano gris
• 1/4 tsp nuez moscada
• 3-4 ramas de albahaca fresca
• sal, pimienta al gusto

Preparación

1. Pasta brota al estado de al dente (el espagueti debe conservar una elasticidad notable cuando se pica).
   
   
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2. Limpiar el ajo de las cáscaras, picar finamente y asar en aceite de oliva a un color dorado.
   
   
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3. Añadir la cáscara de limón, nuez moscada, verter crema, añadir la mitad del parmesano y esperar a que la salsa hierva. No te olvides de mover constantemente la masa de la crema con una espátula de madera. Espolvorearlo a tu gusto, agitarlo y apagar el fuego.
   
   
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4. Vierta el agua de la pasta, dejando medio vaso de líquido en reserva. Mezcle los espaguetis con salsa de crema de limón en una sartén o sartén (que es más conveniente). Si el plato parece seco, añadir un poco de agua en la que se coció la pasta.
   
   
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5. ¡Hecho! Pasta de sabor se extendió sobre las placas de porción, rociar con los restos de parmesano rallado, decorar con albahaca fresca y servir rápidamente a la mesa.
   
   
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Si el plato no le parece especialmente dietético, puede rechazar la crema y hacer salsa sólo de permesano, aceite de oliva y cáscara de limón. Pasta es la más fácil de preparar y al mismo tiempo deliciosa comida, especialmente si hay un par de salsas secretas en los contenedores.

La salsa de limón será tu salvador inesperado, porque los huéspedes y la familia estarán listos para comer espaguetis con ella al menos cada día. Los días de la pasta serán los más favoritos para la anfitriona: no fusss y todo el mundo es increíblemente feliz!

¿Tiene alguna receta de pasta favorita y probada en su libro de cocina? Sophia Loren’s spaghetti receta, no te olvides de compartir con tus amigos. Por cierto, no hace tanto tiempo le dijimos cómo cocinar espaguetis sin sartén, pasando un mínimo de tiempo y agua.