Receta de marinado para hongos Bashny.Net

Los hongos pueden ser un aperitivo excelente y un plato independiente. Especialmente deliciosos son hongos picados. La marinada adecuada les da una ternura especial.

Después de marinar, los hongos se pueden añadir a una ensalada, servida como un aperitivo, llenando con aceite vegetal y cebollas. O cocinar con kebabs o con verduras en la parrilla - generalmente sabroso, a veces mejor que la carne.



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Marinado para hongos Ingredientes

• 1 litro de agua
• 2 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de vinagre esencia 70%
• 3 hojas de la bahía
• 6 guisantes de pimienta dulce
• 0,5 cucharada de canela
• 4 cucharada de sal

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Preparación

1. Coge el agua. Agregue todas las especias a ella y manténgalo encendido fuego por otros tres minutos. Al final, vierte una esencia vinagre. Preste atención: puede usar vinagre de sidra de mesa, pero al mismo tiempo cambia las proporciones. Por litro marinada para hongos Necesito 3 cucharadas de esencia vinagre del 70%, 800 ml de agua toman 200 ml de vinagre de mesa del 5%, y 900 ml - 100 ml de vinagre de mesa del 9%.
   
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2. Los hongos necesitan ser limpiados, lavados. Luego poner agua fría y hervir. Vierta y vierte agua de nuevo, un poco salada. Tráelo a un hervir y quitar la espuma formada. 1363.
   
   
   
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3. Si los hongos se han instalado en el fondo de la sartén, están listos. Sácalos y ponlos en los bancos. Llenar las latas 2/3 altura con hongos y verter la marinada en la parte superior. Luego girar y poner en un lugar frío para el almacenamiento. Cuando los hongos estén empapados en líquido, ocuparán todo el volumen del vaso.
   
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Si usted no tiene un objetivo para cosechar para el futuro, usted puede verter hongos con la misma marinada para el día. Es adecuado para todo tipo de hongos comestibles. Durante el día, tendrán tiempo de empaparse y convertirse en un exquisito manjar.



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Después de que puedan ser servidos inmediatamente en la mesa, o guisados en salsa de crema agria, o utilizados como relleno para tartas: todo depende de sus preferencias e imaginación. También puedes usar esta. marinado.

Acerca de cómo limpiar rápidamente los hongos y lo que puede cocinar de ellos, leer en nuestros próximos artículos. Siga los enlaces.