Cómo cocinar capelina en el horno Bashny.Net

Muchas personas tratan a este pequeño pescado con condescendencia: dicen, un producto barato, “comida de gato”... No sé de ti, pero tenemos una familia capelina en autoridad.





En segundo lugar a otros peces marinos de tamaño, cuenta con un contenido récord de yodo y vitamina B12. El pescado de las maravillas es rico en calcio, fluoruro, potasio, sodio, fósforo. ¡Y el selenio en capelina es aproximadamente 10 veces más que en carne!

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Podemos permitirnos comprar pescados más caros y nobles, pero de alguna manera sucedió que esta modesta mujer tomó primero el hierro en las preferencias de gusto de nuestra familia.

Todos están acostumbrados a freírlo, y comemos más guisados. Añadir verduras y guiso en el horno a fuego lento. No cocina muy rápido, pero el sabor es sólo una bomba!





Y la capelina es lo suficientemente gorda para ser horneado en el horno sin aceite. Pero la sartén o la forma deben estar cubiertas con papel de aluminio o pergamino.





El olor específico de la capelina ayudará a vencer el jugo de limón. Rocíenles pescado y déjenlos marinar durante media hora. Es recomendable hacer esto, incluso si no hay instrucciones adecuadas en la receta. Bueno, ahora. cocinar la capelina en el horno.

Los ingredientes

• 700g capelin
• Harina de 100g
• Sal 10g
• 5g de pimienta negra

Preparación

1. Mezcle la harina con sal y pimienta.
2. Frost, lavar, secar la capelina.
3. Derriba el pescado sin cortar, en harina.
   
   
   
4. Ponga pergamino en la olla, ponle capelina.
5. Poner en el horno a 220 grados durante 15-20 minutos.
   
   
   
6. Moil, horneado en un horno sin mantequilla Listo. ¡Buen provecho!

La capelina preparada de esta manera no difiere mucho en el gusto de frito, pero es mucho más útil y más fácil, ya que se prepara sin aceite.

Editorial "Site" También te dirá lo bien que es una capelina regular. Y también sobre cómo cocinar este pescado para que traiga el máximo beneficio.

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