Instrucciones para hacer panqueques en el agua Bashny.Net

Maslenitsa se celebra durante la semana anterior a la Cuaresma. En 2019, la semana de Masleniya comienza el 4 de marzo y, por supuesto, no lo hará sin tortitas tradicionales, que, como usted sabe, no sucede mucho.





Cada día de la semana carnívora ha tenido su nombre y significado. El lunes fue llamado "reunión". En este día, el primer panquequeque siempre fue dado a los pobres. El martes hubo "flirts" - relojes de novias y ceremonias de juego.





El miércoles es el día de panqueques de suegra. La madre de la esposa horneó panqueques y se los dio a su yerno. Se creía que el más rico su mesa, más suegra favorecía al marido de su hija. Desde el jueves, o “revelación”, Maslenitsa fue llamada amplia: la gente detuvo cualquier trabajo y se entregó completamente a las festividades.





El viernes se llevaron a cabo las “leyes de la noche”: la suegra vino a las tortitas a los jóvenes, y el sábado – “zolovkins de la reunión”, cuando la nuera invitó a la cuñada. Así que, en Maslenitsa necesitas hornear panqueques, comerte a ti mismo, tratar a los seres queridos, ir a visitar panqueques, bañarlos en mantequilla y comer de nuevo.





Para celebrar Maslenitsa con beneficios para la salud, es hora de pensar en qué tortitas cocinar, para que no permanezcan libras extra en la cintura y una sensación de pesadez en el estómago.

Panqueques simples en el agua, delgado y sabroso Todo el mundo sabe que “la gabardina no puede estropear”, así que durante mucho tiempo me negué a creer que el agua en la receta de panqueques podría ser algo mejor que la leche. Pero un día reemplazó el 50% de la leche con agua y se dio cuenta de que es definitivamente más sabroso: las tortitas son más suaves y más porosos que la leche pura.





El siguiente paso era delgada tortita, que se preparan sin ningún problema, nunca se adhieren a la sartén y son grandes tanto para el relleno dulce, y, por ejemplo, para la carne, verduras o hongos.

Los ingredientes

• 500 ml de agua
• 3 huevos
• 6 tbsp (200g harina)
• 2 cucharadita de azúcar
• Sal de 0,5 tsp
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 0,5 tsp polvo de hornear

Preparación

1. Rompe 3 huevos en un tazón, agrega sal y azúcar, revuelve. Vierta 500 ml de agua tibia y revuelva.
   
   
   
2. A continuación, añadir polvo de horneado y 6 cucharadas de harina con una buena diapositiva. Revuelva hasta obtener una masa líquida sin bultos. Si la masa es demasiado líquida, agrega otra cucharada de harina.
3. Añadir aceite vegetal a la masa, revolver y dejar reposar durante 10 minutos.
   
   
   
4. Ponga la sartén en un fuego medio, déjela calentar, engrasar con un pedazo de manteca y distribuir uniformemente la masa en la superficie de la sartén.
5. Disparar panqueques de ambos lados a un color dorado.
   
   
   
6. Del número especificado de productos, se obtienen 15-16 tortitas finas con un diámetro de 20 cm.
7. Tales tortitas se pueden comer con crema agria, miel, mermelada, pero son muy adecuados para el relleno sin azúcar.
8. En el agua, en el presupuesto, pero a mi familia le gusta. ¡Bonito y alegre carnaval!
   
   
   

¿Cómo reduces el daño de las tortitas? Todos están de acuerdo en que las tortitas son un gran desayuno. Sin embargo, no son muy adecuados para el menú diario debido al alto contenido de calorías, el exceso de azúcar y grasa. Los rellenos demasiado dulces o grasos están contraindicados en sobrepeso, diabetes, así como enfermedades del tracto gastrointestinal.





Una alternativa saludable al azúcar es la fruta. Para hacer el plato dietético y traerlo vitaminas y minerales, use rellenos de panqueques: arándanos, manzanas, plátanos, arándanos, pasas, calabaza o zanahorias.

En lugar de la harina de trigo común en las recetas de panqueques, se pueden utilizar mezclas de harina: añadir cebada, centeno o harina de trigo, avena o cereales de mijo. Para la preparación de la masa de tortitas, puede utilizar leche de bajo contenido de grasa o suero, leche de mantequilla, una mezcla de leche y agua, y minimizar el contenido de sal y azúcar.

¿Las tortitas son demasiado fáciles para ti? Pruebe la reina del panquequeque - panquequequequeo. Si agregas a las tortitas habituales un relleno delicado, y luego hornea bajo la salsa bechamel, luego de un plato cotidiano se convierten en una verdadera obra maestra.

¿A quién no le gusta comer deliciosos panqueques con una variedad de rellenos? No a todos les gusta cocinarlos. Al seguir estos consejos inteligentes, usted olvidará lo que es un "golpe de mierda"! Lee y memoriza.

Shrovetide no es sólo panqueques, sino también tradiciones populares inusuales. Hemos preparado una lista de cosas que no deben hacerse en Maslenitsa.