Receta de bolas de arroz

Italia no sólo es impresionante historia, arquitectura y playas, sino también comida deliciosa. A menudo se asocia con pizza, pasta y risotto. Sin embargo, cada región tiene sus propios platos tradicionales. Las sopas son muy populares en Roma. pastel de arroz En una caja llena de mozzarella. También se les llama comida rápida romana. Pero en Sicilia, un plato similar se llama arancini, y como un relleno, carne y guisantes se añaden.



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Los suples se comen tradicionalmente a mano. Cuando rompes una bola de sopa en dos mitades, muestra mozzarella fundida. Editorial "Site" Te dirá cómo prepararlo. arroz-dish y queso.



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Bolas de arroz Ingredientes

• 450g arroz Arborio o risotto cocido temprano
• 150g mozzarella
• 2 huevos
• migas de pan
• aceite vegetal refinado
• sal, especias

1. Preparen el risotto y enfríenlo. Para ello, mezcla el arroz en el platillo y sus carcasas, añadiendo constantemente un pequeño caldo de verduras o pollo (lo que hay). Usted puede cocinar arroz en el agua sólo preservando esta tecnología. En un risotto regular, el arroz debe estar un poco pegado, pero al dente debe permanecer ligeramente rígido dentro.
   
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2. Ponga una olla profunda de mantequilla en el fuego para calentarse.
3. Mientras tanto, formar bolas de arroz con un diámetro de aproximadamente 4 cm de risotto. En el centro de cada lugar un pedazo de mozzarella. Asegúrese de que el queso está dentro de las bolas y no se escapa durante la cocina.
   
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4. Cuando las pequeñas burbujas comienzan a subir de la parte inferior del platillo a la superficie, sumergir cada bola en la mezcla de huevo, y luego colapsar bien en las galletas. Fríe la sopa en la mantequilla.
   
   
   
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5. Las sopas listas deben ser servidos a la mesa inmediatamente hasta que la mozzarella esté congelada. Bon appetit!
   
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Los suples se pueden comer como aperitivo, y se pueden servir con varias salsas y verduras. También puede añadir carne y varias verduras dentro de la sopa, pero esto no será una variación romana del plato. Usted puede hacer risotto con verduras y bolas de escultura de ella. Como puedes ver, la receta clásica es un campo para el vuelo de la fantasía.



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Antes le dijimos cómo hacer una cazuela en napolitano.

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Foto por depositphotos vista previa.