Cómo cocinar repollo crujiente en Bretaña

Caballo en salmuera caliente es un plato muy sabroso y familiar. Para su preparación, se utilizan los ingredientes más asequibles, para que todos puedan hacer tal aperitivo. Sauerkraut sale muy jugoso, crujiente e increíblemente sabroso. Hacer repollo en Bretaña Lleva un poco de tiempo, así que la casa no tendrá unos días para soportar un olor desagradable de guiso.



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Caballo en salmuera caliente con ajo y vinagre es perfecto para preparar los primeros platos, platos laterales, cacerolas, pasteles. Editorial "Site" compartir la receta contigo repollo.

Caballo crujiente en Ingredientes Brillantes
  • 2-3 kg de repollo
  • 2-3 zanahorias
  • 5-6 dientes de ajo
  • 1,5 litros de agua
  • 2 cucharada de sal
  • 9 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre 70% (o 200 ml 9%)
  • 1 cucharada de pimienta negra


  1. Comenzar la salmuera: verter agua en la sartén, añadir sal, azúcar, vinagre, pimienta negra molida. Tráelo a hervir.

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  2. Lavar el repollo y cortarlo. Se puede cortar, pero no muy delgado, o se puede cortar en media y media en otras 6 partes.

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  3. Frotar las zanahorias en un gran grater y añadir a la col. También pelar y cortar finamente el ajo y mezclarlo con repollo también. Estírense todos juntos.



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  4. Vierta el repollo con salmuera caliente y revuelva varias veces. Cuando la salmuera se enfríe, envíe una olla de repollo al refrigerador por un día.



  5. Hecho. Bon appetit!

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Tal repollo se puede servir en un plato con diferentes pepinillos, y se puede utilizar como blanco para ensaladas o extinguidos con carne y verduras. Hay muchas recetas para el repollo agridulce y picante, pero esta es quizás la más rápida.

También te dijimos cómo cocinar sauerkraut en un frasco.

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Foto por depositphotos vista previa.

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