Una receta para la sopa de cebada

Escocia es el lugar de nacimiento de whiskey, bagpipes, kilt comprobado, la tierra de paisajes encantadores y tradiciones culinarias antiguas. Las recetas locales son simples, simples, incluso algo rudas, pero definitivamente no son como ninguna otra.





Al menos tómalo. Scotch, o Scotch Broth. De hecho, esto no es un caldo, sino una sopa gruesa y muy abundante de guisantes y cebada, que hace mucho tiempo ha sido elaborada en las laderas de las montañas por pastores locales.





Todos sus ingredientes son ricos en proteínas, perfectamente saturados y proporcionan al cuerpo energía durante mucho tiempo. Las propiedades de la cebada también ayudan a fortalecer la inmunidad y proteger contra los resfriados. No es de extrañar que los valientes calzados escoceses, a pesar del clima duro, caminaron en kilts todo el año.





Sopa de perlas Ingredientes

• 500g costillas de cerdo ahumadas
• Cereales de perlas de 80g
• Peas de punción de 80g
• 180g zanahorias
• 150g leek
• 150g apio de tallo
• 150g Caballo chino
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• sal y pimienta

Preparación

1. Antes de cocinar sopa, remojar guisantes y cebada durante 5-6 horas.
   
   
   
2. Lavar la cebada, verter agua fría, hervir y hervir durante 40 minutos.
   
   
   
3. A continuación, añadir los guisantes y cocinar por otros 30 minutos.
4. Cortar los puercos con anillos y apio con piezas pequeñas. Golpea las zanahorias en un gran rallador.
   
   
   
5. Verduras asadas en aceite vegetal durante 5-6 minutos.
6. Añadir costillas a las verduras y seguir asando por otros 7-8 minutos.
7. Envíe verduras y costillas asadas a la sopa y hervirla durante 10 minutos.
8. Poner el repollo sanitario y hervir por otros 5 minutos. Después de eso, deja que la sopa se prepare durante 20 minutos.
   
   
   
9. sopa caliente Listo. ¡Cómalo para la salud y sé que ahora no quieres ningún resfriado!
   
   
   

Peter Consideré la perla de la perla la principal en su mesa y la hice una parte obligatoria de la dieta del soldado. "Site" Él hablará sobre las propiedades increíbles del actual cereal “pearl” infravalorado.

Muchas amas de casa privan persistentemente a los cereales de perlas de su atención. Y completamente en vano, porque por un poco de dinero de ella se puede obtener un número de sabroso, abundante, rico en sustancias valiosas y platos muy útiles.

Incluso los alimentos que se consideran útiles pueden ser dañinos. Por ejemplo, si les haces una dieta demasiado desequilibrada. Cómo puede ser y qué alimentos necesitas comer para perder peso, dijo el dietista Alexei Kovalkov.