Cómo hacer una parrilla vertical con sus propias manos Bashny.Net

En abril-mayo, millones de nuestros compatriotas salen de la ciudad para celebrar la llegada de la primavera con la preparación de la barbacoa. Para asar trozos de carne sobre el fuego, plantarlos en un palo, la gente aprendió en tiempos antiguos. Y para traer algo nuevo a este proceso hoy, parecería imposible.





Sin embargo, la mente inquisitiva y las manos doradas de los inventores trabajan maravillas. Así, por ejemplo, el abogado Egorov, familiarizado con nuestros lectores regulares, ofrece un truco de vida original para la preparación vertical de kebab en una vela finlandesa.





Al principio, era escéptico de su barbacoa vertical, pero después de pensar, aprecié los méritos y ahora, en verdad, no puedo esperar a probar la idea en el campo, y al mismo tiempo comer la primera barbacoa este año.

4 variantes de la “ vela finlandesa” Para una barbacoa vertical, necesita un fuego especial. candelabroBosque primus, antorcha india, fuego sueco. Hay docenas de maneras de recogerlo. Recordemos a nuestros lectores algunos de los más simples.

1. Se divide en varios registros de partes (2-4)
   Esta opción consiste en varias partes de un tronco grueso, superficies empinadas colocadas entre sí. Debido a la superficie más grande de la combustión, tal fuego quema intensamente, pero no muy largo. Con más grietas envueltas en el fuego, casi cualquier lado del fuego puede ser secado o calentado. Sin embargo, tal antorcha no es muy estable y rápidamente se desmorona cuando los churbacos se queman.
   
   
   
   
   
2. Un tronco roto unido por alambre
   Tal fuego no quema tanto, pero más tiempo. Debido a la ausencia casi completa de calor en los lados del fuego (con una estrecha conexión de partes del tronco), se puede transferir libremente de lugar a lugar, pero por la misma razón no puede desempeñar el papel de un calentador eficaz. Las desventajas también incluyen la necesidad de alambre, que no está siempre a mano.
   
   
   
3. Campo de sierra longitudinal
   Dentro de un tronco grueso, una sierra hace de dos a cuatro cortes longitudinales a una profundidad de 2/3 de la longitud del tronco. Estos cortes sirven para el suministro de oxígeno a la fuente de combustión y al mismo tiempo son este mismo enfoque. Esta opción es compacta, conveniente para el transporte y se puede recomendar en presencia de una motosierra.
   
   
   
   A medida que quema, en primer lugar, la madera en la parte superior se quema, lo que aumenta la distancia entre las superficies quemadas y el fuego entra en modo de descongelación. No siempre es conveniente para cocinar, pero es bastante adecuado para calefacción.
   
   
   
   
   
   A diferencia de la mayoría de las demás versiones de la vela finlandesa, ésta no deja un fuego en el suelo. Sin embargo, el encendido sin líquidos combustible requiere algunas habilidades y puede resultar problemático para un principiante. En caso de un picnic, es conveniente utilizar troncos listos con sierras, que se pueden comprar en tiendas.
   
   
   
   
   
4. Tres troncos colocados lado a lado
   Tal vez la opción más fácil. Tres troncos gruesos deben ponerse al final y apoyarse entre sí. El fuego quema entre el bosque. También puede servir con éxito como para cocinar e iluminación, y para calefacción. Además, este horno se enciende más fácilmente que otras opciones y quema más tiempo. Si es necesario, es fácil apagar, moviendo los registros unos de otros. La desventaja, de la que el abogado Egorov logró deshacerse, se puede llamar la baja estabilidad de los registros separados.
   
   
   
   
   

Las ventajas y desventajas de cuatro hogueras construidas sobre el principio de la “ vela finlandesa” se pueden ver claramente en el vídeo. Observamos que la última versión quema más tiempo que todos los demás.

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2 variantes de la barbacoa vertical Abogado Egorov está constantemente haciendo algo, y esta vez hizo grapas de metal que le ayudaron a deshacerse de la inestabilidad del primus bosque de tres troncos y preparar una barbacoa maravillosa.





Para el dispositivo de su barbacoa vertical, el blogger plegó los troncos junto con una pequeña brecha, y luego martillado en los extremos adyacentes de las grapas, lo que ayuna firmemente toda la estructura.





Poniendo una parrilla en su trasero, levantó un fuego sobre el suelo, que mejoró la convección y hizo posible no dejar rastros en la hierba.

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barbacoa vertical del abogado Egorov Proporciona una combustión larga y uniforme. Como resultado, la grasa no gotea en carbón y no quema, las papas fritas de barbacoa rápidamente, y todo el tiempo no es necesario girar.





Sin embargo, es bastante posible cocinar kebab en una vela finlandesa sin soportes de metal complejos. Esto le permite verificar el siguiente vídeo.

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Sus autores hicieron muescas en postes de pino y se inclinaron unos a otros. Luego, con la ayuda de agujas secas, se extendió un fuego entre el bosque.





Con el tiempo, los carbón se formaron en la superficie interior de los churbaks, entre los cuales se bajaron los cortadores con kebab.





La barbacoa en una vela finlandesa se cocina mucho más rápido que en un incendio regular (en 5 minutos), y la salchicha se calienta en 10-12 segundos.





Hoy. "Site" compartirá con usted la receta para un delicioso plato de picnic - kebab de patatas. Sorprendentemente, sólo tres ingredientes pueden hacer una obra maestra culinaria, que se come más rápido que los kebabs de la carne.

Entre los expertos de la barbacoa, desde hace mucho tiempo ha habido un debate sobre lo que la marinada para cocinar para que la carne se vuelva tierna y se derrite en la boca. Le ofrecemos los 8 mejores puertos deportivos, con los que sus kebabs se convertirán en una obra de arte culinario.

Siéntese por la noche con un fuego agradable y crujiente que desee en cualquiera, incluso la caminata turística más corta. Gracias a este hack de vida, se puede construir un fuego autosuficiente que puede quemar sin la menor intervención humana de 10 a 14 horas.