Cómo cocinar verde borsch Bashny.Net

Desde el comienzo de la primavera, nuestras abuelas y sus abuelas cocinaron. borscht No sabían cuál era la deficiencia de vitamina. ¡Este plato es una poderosa bomba de vitaminas! Y esta noche. "Site" Te enseñará a cocinar esta deliciosa cosa con una vieja receta.





Borsch verde Kuban verde borscht (spring), o arrel tímido, está preparado de la ardilla y el primer nettle joven. En los viejos tiempos, todavía se añaden a la siesta, limpieza, cisne, hojas de remolacha, león. La condición principal - la ardilla debe ser mucho! Después de todo, da el gusto principal, el resto de los greens son para vitaminas.

El plato se cocina en caldo de carne o suero, y en días rápidos con setas o pescado. Siempre se sirve con crema agria y huevo picado. Por lo tanto, para reponer el suministro de vitaminas, escriba la receta y por favor los seres queridos con un delicioso borscht primaveral.





Los ingredientes

• 300g de cerdo por hueso
• 2–2.5 litros de agua
• 5-6 tubérculos de patata
• 1 zanahoria
• 1 bombilla
• 1 gran haz de ardilla
• 1 gran paquete de nettle joven
• 1 paquete de dill
• 1 paquete de perejil
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 3 huevos
• 50g suave lard
• 2 dientes de ajo
• crema agria
• sal, especias al gusto

Preparación

1. Lavar el cerdo a fondo y verter agua fría. Ponlo en el fuego, tráelo a una ebullición, quita la espuma y drena el primer caldo. Lavar la carne de nuevo, verter agua y ponerla en el fuego de nuevo. Cocina a fuego medio hasta listo.
2. Saca la carne terminada del caldo, dividela en pedazos y ponla de nuevo en la sartén. Compartir agua o suero, si un montón de líquido hervido, y salado.
   
   
   
   
3. Pelar las patatas y cortarlas en pequeños cubos.
4. Vierte el nettle joven con agua hirviendo y deja por 10 minutos. Esto es necesario para “desarmar” las columnas quemadas de los nettles.
   
   
   
   
5. Mientras el borscht hierva, haga un asado. Pelar las cebollas y cortar los cubos, zanahorias sodio. Vierta aceite vegetal en la sartén y asar las cebollas hasta que estén doradas. Luego agrega las zanahorias, pasta de tomate y revuelve. Cubra otros 2 minutos, luego cubra la tapa y apágalo.
   
   
   
   
6. El dolor, el nettle y otros verdes cortan tan delgadamente como sea posible y añaden a borscht. Espera hasta que hierva, agrega especias y un asado. Al final, llévatelo con manteca triturada y ajo.
7. Servir el borscht verde con huevo hervido picado y crema agria. Bon appetit!
   
   
   
   

Para borscht tratar de cocinar las bombas más delicadas con ajo en sólo 20 minutos! La masa se utiliza levadura sin huevos. Es muy fácil trabajar con, y el resultado es siempre feliz.

A menudo buscamos probar algo en el extranjero sin bucear profundamente en nuestra cocina nacional. Pero nuestra cocina es deliciosas sopas y borscht, una variedad de avena, mermelada, pepinillos, pasteles fragantes y, por supuesto, buena compañía. Hay muchos platos que simplemente han perdido su popularidad o cambiado la receta.

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