Selección de recetas de quesos Lviv

Sin tortitas de queso en sus diversas variaciones no hace ningún zukerniy Lviv. Están en el menú de casi cualquier restaurante y café, siempre se pueden comprar en las ferias de la calle. Es el símbolo de la ciudad.

¿Qué tiene de especial? Método de preparación. Mientras cocinan en Lviv, no se cocinan en ningún otro lugar. Empecemos con el clásico pastel de queso. Eso es lo que lo llaman, a pesar de que se parece más a un casserole rizado.



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Postre de queso casero Ingredientes para pastel de queso clásico

• 500g curado de grasa
• 1 cucharadita de azúcar
• mantequilla de 130g
• 4 huevos
• 1 tbsp manki
• 50g de pasas
• 3 cucharada de crema agria
• 2 tbsp cocoa
• Peel

Preparación

1. Batir las yemas de azúcar, añadir la mantequilla, lentejuela, pasas, cáscara de limón y mezclar bien.
2. Luego agrega el queso de la casa. Si usted tiene un grano, molerlo en una licuadora o romperlo con un tenedor.
3. Golpear las proteínas con un mezclador y añadirlas a los otros ingredientes. Revuelva y póngalo en un molde para hornear. Hornea durante 40-60 minutos a una temperatura de 180 ° C.
4. Mientras la torta de queso se hornea, haz el hielo. Mezcla 1 cucharadita de aceite y 2 cucharadas de azúcar. Lánzalos en un pequeño fuego, revolviéndolos. Agregue crema agria, cacao y cocine a fuego lento. Listo pastel de queso y lugar en un lugar frío para que se congele.

DepósitoFotos Ingredientes para tarta de queso Lviv con patatas

• 800g de grasa curada
• 350g de azúcar
• mantequilla de 150g
• 6 huevos
• 3 patatas hervidas
• 1/2 st raisins
• 1 bolsa de azúcar de vainilla
• Peel

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Preparación

1. Lenta en una batidora de queso, azúcar de vainilla y patatas a un estado homogéneo. Añadir mantequilla, azúcar, yemas de huevo y golpear de nuevo. Luego revuelva con pasas y cáscara naranja.
2. Batir separadamente las proteínas, luego mezclarlas con la masa curada. Y puedes hornear durante 40 minutos a 180°C. Antes de servir 5 horas, mantenga el postre frío.

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Ingredientes para tarta de queso Lviv con arándanos

• 500g curado de grasa
• azúcar 200g
• Manteca de 120g
• 4 huevos
• 1/2 cucharadas de arándanos (puede congelarse)
• 1 tbsp manki
• 3 cucharada de crema agria
• 2 tbsp cocoa
• Peel

Preparación

1. Queso, manku, 100 g de aceite, cáscara de limón y yema, frotado con azúcar, batido con una mezcladora. Batir separadamente las proteínas a un estado de espuma y mezclar con la masa curada. Añadir los arándanos.
2. Hornea por 1 hora a 180 °C. Gire el pastel de queso terminado en forma al otro lado. En este lado del campo con hielo de chocolate y dejar enfriar.

DepósitoFotos Ingredientes para tarta de queso Lviv en masa de chocolate

• 750g de queso de la casa gorda
• 1/2 cucharada de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de harina
• 7 huevos
• 1 pulgada
• 1 bolsa de azúcar de vainilla
• 1 cucharada de leche
• Manteca de 175g
• 2 tbsp cocoa
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 50g leche chocolate
• 1 cucharada de polvo para hornear

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Preparación

1. Tomar queso casero, 4 yemas, azúcar en polvo, una cucharada de harina, azúcar de vainilla, 50 g de aceite, almidón y combinar en una masa homogénea. Ardillas por separado. Mezcla algunos con masa curada, deja un poco de lado.
2. Vierta la leche en la sartén, añadir azúcar, cacao, mantequilla de 125g y chocolate. Cocinar en un fuego pequeño, revolviendo hasta que todo se derrite.
3. Enfriar la mezcla y añadir harina, hornear polvo, 3 yemas a ella. Stir todo, añadir las proteínas restantes al final.
4. En la forma para hornear capas laicas de queso casero y masa de chocolate. Hornea por 1 hora a una temperatura de 180 ° C. Mantenga el pastel de queso terminado en el horno durante otra media hora para que no se asiente. Entonces sácalo.

DepósitoFotos Ingredientes para Queso Lviv con cerezas

• 500g curado de grasa
• 3 huevos
• 120g de azúcar
• Peel
• 1 pulgada
• 1 tsp turmeric/li
• cerezas secas sin semillas
• Manteca de 175g
• 1 bolsa de azúcar de vainilla

Preparación

1. Queso, huevos, azúcar y azúcar de vainilla en una licuadora. Añadir la cúrcuma, la cáscara de limón, el almidón y golpearla otra vez.
2. Vierta la cereza seca con agua hirviendo durante 10 minutos, luego drena el agua y agrega a la masa curada. Hornea este. queso casero 50 minutos a 180 °C.

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Para las tartas de queso Lviv resultó tierna, usted necesita elegir no muy mojado y desagradecido queso casero. Lo principal es que es fresco y lo más homogéneo posible.

Vea también en nuestros artículos cómo preparar un postre de dieta de queso casero y otras obras maestras curadas. Siga los enlaces.