Cómo hornear correctamente en papel de aluminio

Los defensores de la alimentación saludable saben que hornear Una de las maneras más útiles para calentarlos. Al hornear el producto, no se requiere la adición de grasas dañinas, ya que se prepara en su propio jugo y sus propiedades útiles prácticamente no se pierden.

Si usted es uno de los que prefiere hornear carne en el horno que freír en la sartén, sin duda necesitará 10 trucos del uso correcto de la lámina para hornear, que se discutirá ahora.





Cómo hornear correctamente en papel de aluminio

1. En primer lugar, hay que recordar que no se puede usar papel de aluminio para hornear en el microondas. En primer lugar, simplemente batirá microondas y la comida eventualmente permanecerá cruda, y en segundo lugar, tal hornear puede provocar la aparición de chispas.
   
   
   
   
2. Es igualmente importante saber que en contacto con los ácidos, el aluminio pierde sus cualidades útiles, como la resistencia a la interacción con los alimentos, la protección contra la penetración del agua, las grasas, los gases, los microorganismos y la radiación ultravioleta. Por lo tanto, no debe almacenar comida y platos con un sabor amargo en ella durante mucho tiempo.
   
   
   
   
3. Si no lo sabes, estarás interesado en saber que lámina de espesor variable Tiene su propio propósito. Por lo tanto, el material con un espesor de 9 micrones está diseñado sólo para almacenar productos. Pero la lámina con un espesor de 11 micras ya es bastante densa para utilizarla cuando hornea en el horno. Pero si quieres hornear verduras o carne asada, elija la lámina más densa con un espesor de 14 micras. Esta lámina, por cierto, también se puede utilizar, hornear productos en el horno, si quieres que permanezcan allí lo suficiente.
   
   
   
   
   
   
4. Es muy importante entender que los diferentes productos requieren un enfoque especial en la cocina. Por ejemplo, hornear verduras en papel de aluminio, usted necesita seleccionar todo el mismo tamaño para que estén preparados al mismo tiempo. En cuanto a la carne y el pescado, es recomendable deshacerse de los huesos que pueden desgarrar la lámina antes de enviar estos productos al horno.
   
   
   
   
5. Si no quieres quitarte la mantilla pegajosa de la comida, recuerda que los productos deben estar envueltos en papel aluminio para que el lado brillante toque la comida, y el mate estaba afuera.
6. Es necesario envolver correctamente la carne en papel de aluminio para que el jugo no se escape y el plato no resulte ser duro. Usted puede hacer un embalaje sellado como sigue: doblar la lámina dos veces, colocar la carne en la mitad de la hoja, y cubrir la otra mitad sin tensión. Envuelve los bordes del lado largo (así que obtendrás una costura sellada) y haz dos costuras más en los lados. Terminas con una bolsa que necesitas clavar un poco la carne que hay en ella.
   
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7. Si quieres cocinar tanto el plato principal de carne como un plato lateral en forma de verduras, entonces echa verduras en la parte inferior de la carne, y la carne está encima. Con este orden de colocar el plato principal es mejor horneado y empapado en el aroma de las verduras.
   
   
   
   
8. Con la temperatura correcta, usted no puede preocuparse de que su plato pueda quemar o secar, porque aluminio No dejes que la humedad se evapore. La temperatura óptima en el horno para cocinar carne es de 170 grados, para aves - 160, y para pescado - 145 grados. Si cocinas en un fuego abierto para evitar quemar, deberías esperar hasta que los carbón se enfríen un poco.
   
   
   
   
9. El secreto de la corteza azulada reside en el hecho de que usted necesita para desenvolver la lámina cuando el plato está casi listo, y hornear por otros 5 a 10 minutos.
   
   
   
   
10. Y finalmente, recuerda cómo determinar que el plato está listo. Si cocinas un pájaro o un pez, puedes sacarlo de forma segura cuando esté encendido. La carne se puede considerar lista cuando las costuras en el foil darken y la cocina llena el aroma apetitoso del plato. Y si usted hornea patatas, usted puede averiguar si está listo perforando con un palo de madera o un cuchillo.

Editorial "Site" Espero que las puntas para cocinar alimentos en el papel de aluminio le ayuden más a menudo a complacer a su hombre con diversas especialidades horneadas.





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