Pijas con pimienta, la salmuera puede ser borracha

Nuestra anfitriona ama cosechar para el invierno y pepinos y pimienta. Sin embargo, pocas personas pueden combinar armoniosamente ambos en un frasco. Así que la oficina editorial de hoy. "Site" Te diré cómo prepararte este año. pepinos esculpidos para inviernoPara que el resultado sea agradable tanto a la familia como a los queridos invitados.

Una ensalada increíble resulta ser muy sabrosa y picante, con una salmuera increíble. Ensalada será muy útil en cualquier fiesta de invierno. Además, los pepinos de un frasco se pueden utilizar no sólo para sándwiches, sino incluso para ensaladas (como la aceituna favorita de todos). Y la sencillez de preparar tales espacios blancos sin duda por favor incluso un cocinero novato.



Pepinos con pimienta para invierno Ingredientes

• 2 kg de pepinos pequeños frescos
• 1kg de pimienta dulce
• 2 litros de agua potable
• 1,5-2 tablas de azúcar
• 2 cucharada de sal
• 200-250 ml de vinagre
• 1,5 cucharadita de aceite vegetal

Preparación

1. En primer lugar, verter los pepinos con agua fría, añadir una pizca de sal y dejar que permanezca por un par de horas.
   
   
   
   
2. Con la ayuda de un cortador de verduras o cuchillo, cortar los pepinos con placas delgadas (5-7 mm de espesor).
   
   
   
   
3. La pimienta búlgara está bien lavada y limpiada (es necesario eliminar tanto el pedúnculo como el núcleo con semillas). Luego corte el pimiento con tiras delgadas (1-2 cm de espesor). Ahora llena los frascos esterilizados con pepinos y tiras de pimienta en la parte superior.
   
   
   
   
4. En cuanto a la marinada, para su preparación, necesita verter agua en un amplio recipiente, disolver la sal y el azúcar aquí. Luego agregue el vinagre, tráigalo a hervir. Luego verter aceite vegetal y hervir por un par de minutos.
   
   
   
   
5. Ahora verter los pepinos con una marinada, cubrir la tapa y salir durante 5-10 minutos. Después de eso, ponga las latas en el baño de agua. Tenga en cuenta que para latas de media litros, 10-12 minutos son suficientes, para litro - 12-13 minutos, por dos litros - 15-20 minutos. Sólo quedará para conseguir los frascos después de la pasteurización, rodarlos, entregarlos y cubrir con una manta caliente.
   
   
   
   

No tienes que esperar hasta el invierno para probar los pepinillos resultantes con pimienta. Asegúrese de abrir un frasco para una prueba para evaluar el resultado. Esperamos que esta receta te atraiga y tales puestas de sol para el invierno que prepararás lo suficiente.