Cuántos minutos para cocinar los huevos para que la yema se escape, y la proteína es elástica Bashny.Net

Los huevos cocidos son una fuente de proteínas y grasas valiosas para el cuerpo, un producto calórico bajo que se prepara fácilmente y rápidamente. ¿Cómo cocinas bien los huevos? Después de todo, hay varias maneras de preparar un huevo hervido: suave-boiled, en una bolsa, duro-boiled. Es importante adivinar con el tiempo para no digerir la yema. Hoy Te diré cómo y cuánto necesitas cocinar huevos para conseguir el placer estético y la yema perfectamente cocinada.



Primero, viniendo de la tienda, usted necesita lavar los huevos con agente de lavado de platos o soda para desinfectar la superficie de la cáscara. Los huevos se almacenan naturalmente limpios y separados de otros alimentos. Y ponlos en agua fría, no hirviendo agua. Para evitar que la cáscara se rompa cuando se cocina, puede añadir 1 cucharada. l de sal al agua o pinchar la parte inferior del huevo. Esto mantiene intacta la cáscara.



Después de que el agua haya hervido, baja el fuego y hierva los huevos dependiendo de lo que quieras. Un huevo suave con una yema líquida y proteína cocida se cocina durante 3 minutos. El huevo en una bolsa con proteína preparada y y yema líquida en el centro se cocina durante 3,5 minutos. Para que el óvulo esté completamente cocido (bolote duro), es necesario cocinar los huevos después de hervir agua durante 7-10 minutos. Durante 7 minutos, la yema se cocinará, pero será suave, por 10 se endurecerá fuertemente.



Honestamente, pongo mis huevos en el fuego y salgo de la cocina durante 15 minutos. Así que siempre tengo un huevo duro, y a veces un poco frito. No estoy orgulloso, pero confieso que la salsa de soja funciona maravillas con huevos de cualquier grado de cocina, asegúrate de probarla alguna vez.



Para limpiar fácilmente los huevos de la cáscara, inmediatamente después de cocinar, pégalos en agua de hielo. Por cierto, si el huevo no se limpia bien, esto indica su frescura. Otra manera de limpiar fácilmente los huevos de la cáscara: antes de cocinar, usted necesita golpear suavemente el huevo en ambos extremos para que la cáscara grieta ligeramente.



Cocine los huevos en agua salada, no permitirá que la proteína se escape. Luego poner los huevos hervidos en la bandeja y verter agua fría en ella. Cierra la tapa de la bandeja y sacude por 1 minuto. Antes de que los ojos de la propia cáscara se agachen detrás del huevo, queda sólo para quitar los huevos de la bandeja y comerlos.



Para cocinar una pocha de huevo, usted tendrá que probar un poco, porque se hierve en agua hirviendo sin una cáscara. Los cocineros lo hacen así: añadir vinagre y sal a agua hirviendo y hacer un embudo, en este punto romper el huevo y revolver el agua, después de 4 minutos el huevo picado está listo. La sal da el sabor del huevo, y el vinagre es necesario para que la proteína coagule. Después de cocinar, baña el huevo en agua fría para lavar el vinagre y detener el proceso de cocción. Si alguna vez has tratado de cocinar una bolsa de huevo, sabes que la primera vez que no se puede hacer. Pero somos personas sencillas, y conocemos un par de hacks de vida para cocinar.



Envoltura alimentaria. Así que la proteína no se dispersa en el agua hirviendo y mantiene su forma, es más fácil tomar un pedazo de película de alimentos, romper suavemente un huevo en él para que la yema no escape, sallo. Envolver la película en una bolsa y poner en agua hirviendo. En 4 minutos, el testículo está listo. Ponlo en un brindis de aguacate, corta con un cuchillo y disfruta de un brindis de huevo perfectamente cocido.



Otro truco de vida inteligente es un huevo en la cucharilla. Rompe el huevo en un tazón. Ponle agua y sal. Vierta el huevo en la cucharilla y mantenga la cucharilla bajada en agua. Cuando la proteína coagula, sumerja el huevo en agua hirviendo y espere otros 2 minutos. Hecho.



Los cronogramas especiales se utilizan para cocinar huevos. Algunos miran en forma de huevo y en el proceso de cocinar muestran hasta qué punto se cocina el huevo. Los huevos se pueden cocinar no sólo en la estufa, sino también en el microondas e incluso en un multicooker. ¿Cuál es tu plato favorito de huevo?