Una manera rápida de preparar una barbacoa de Sergey Martirosyan

No es de extrañar que haya una opinión de que la preparación de la barbacoa es un asunto exclusivamente masculino. Muy pocos representantes de la fuerte mitad de la humanidad se niegan el placer de comer un jugoso pedazo de carne. Y si la preparación de platos caseros de carne con un alma tranquila proporciona a las mujeres, entonces no confían en ellos casi nunca.

El chef armenio Sergey Martirosyan dijo que en su patria se enseña a los niños las complejidades de cocinar kebabs desde la infancia. “Shashlik comenzó a cocinar, uno podría decir, cuando comenzó a caminar. En Armenia, es costumbre: si un hombre nace, luego va al fuego, se ríe.





Sergey señaló que el primer punto importante de la cocina es carbón debidamente calentado, ya que cada carne tiene su propio fuego: para el cerdo, por ejemplo, es necesario un fuego moderado. Editores "Site" Tuve suerte de aprender otros secretos orientales de la barbacoa perfecta y hoy estamos felices de compartirlos contigo.





Los kebabs más deliciosos de cerdo Ingredientes

• 1,5 kg de cerdo
• 2 bulbos
• sal
• tierra-pepper
• basilica
• 50 ml aceite de girasol
• citron
• 200 ml de agua