Cómo hacer sopa de ardilla

La sopa es un plato de verano de la cocina rusa. Siempre se sirve frío, esta es su peculiaridad. Es refrescante y refrescante en días calientes.

La sopa de oxígeno es un poco como okroshka en gusto, pero se prepara de manera diferente. Okroshka está llena de kvass o whey, y esta sopa es un caldo de ardilla natural. La sopa sigue siendo lo más vitaminada posible. Te ofrecemos un clásico. sopa de huevo.



DepositPhotos

Sopa de oxígeno con ingredientes de huevo

• 300g refrescante fresco
• 300g pepinos
• 4 huevos
• 100g crema agria
• 1 cucharadita de azúcar
• 50g dill
• 50g cebolla verde
• sal, pimienta al gusto

Preparación

1. Lava la ardilla en agua fría y corta bien junto con los tallos.
   
   DepositPhotos
   
   
2. Ponlo en una olla, viertelo con agua hirviendo. Poner a hervir y mantener el fuego durante 5 minutos. Entonces deja que el caldo se enfríe.
   
   DepositPhotos
   
   
3. Cortar pepinos, cebollas verdes, dill. Añadir al caldo.
   
   
   
   DepositPhotos
4. Boil huevos duros, pelar y cortar en cubos. También añadir al caldo.
   
   DepositPhotos
   
   
5. Llena la sopa con crema agria grasa, agrega especias y revuelve. Antes de servir, mantenerlo en el refrigerador por lo menos 15 minutos para enfriar.
   
   DepositPhotos
   
   

Algunas regiones se están preparando carne y huevo. A menudo, cortar el pollo y un poco de caldo en el que se coció se añaden. Entonces el plato es aún más satisfactorio.



DepositPhotos

Más recetas útiles primeras comidas de verdes buscan en nuestros artículos. Siga los enlaces.