receta de queso

Recetas simples para tortas con prisa prevalecen en la vida diaria de la anfitriona, porque es bueno cuando no necesitas cocinar por mucho tiempo. Las vacaciones son otra cosa, tratamos de mostrarnos en toda su gloria y preparar increíbles platos para queridos familiares y amigos.





Pastel delicioso con queso Editorial "Site" Sabe preparar un solemne Queso y soufflé de aire. Si dejas que el pastel se enfríe completamente, puedes ver la magia. Pero primero, hagamos este postre increíble.





Principios básicos

• 250g de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Manteca de 80g
• 2 cucharadita de azúcar
• 1 huevo

Ingredientes de relleno

• 500g de queso casero
• Azúcar 100g
• 3 yemas
• 1 tbsp manki
• 100g crema agria
• 1 pizca de vanillin

Ingredientes de souffle

• 3 proteínas
• 3 cucharadas de azúcar en polvo

Preparación

1. Primero prepara la base: mezcla la harina con polvo de horneado y mantequilla refrigerada picada. Para mayor comodidad, el aceite frío se puede frotar en el grater.
2. Batir el huevo con azúcar y revolver con harina y mantequilla. Mezcle la masa.
3. Envuelve la masa en una bolsa o película de alimentos y déjala en el refrigerador durante 30 minutos.
   
   
   
   
4. Para hacer un relleno, solo tienes que mezclar en la batidora queso casero, azúcar, yemas, semolina y crema agria a una consistencia homogénea.
   
   
   
   
5. Para un soufflé suave, tendrás que pasar un poco más de tiempo. Separar las proteínas de las yemas y golpearlas bien con azúcar en polvo a picos estables.
   
   
   
   
6. Saca la masa del refrigerador, enrolla una capa de 0,5 cm de espesor y ponla en forma de horneado, haz lados con los dedos. Forma adecuada con un diámetro de 28 cm.
   
   
   
   
7. Hornea la base en un horno calentado a 180 grados 20 minutos.
8. Quitar la base del horno y echar fuera el relleno de queso casero en la parte superior y el soufflé en la parte superior.
9. Envía el pastel al horno por otros 15 minutos hasta que aparezca la corteza dorada. No saque la torta terminada a la vez, abra la puerta del horno y mantenga la torta allí por otros 30 minutos. El souffle caerá un poco, eso es normal.
   
   
   
   
10. Saque el pastel del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente. Si quieres ver las cuentas de oro en la parte superior, necesitas el pastel para estar de pie durante una hora y media.
    
    
    
    

El pastel de queso es delicioso. Y suave como una nube. Si se desea, se puede decorar con bayas frescas y afeitadas de coco.

La opción es más simple en términos de cocina, pero todavía lo suficientemente refinado para tratar a los huéspedes - tarta de Estrasburgo con relleno de queso casero y ciruelas. El verano tan generosamente nos da frutos y bayas sabrosas que es imposible no preparar otro delicioso sabor de ellos.