Cómo hacer dulces de fresa

Si quieres complacerte a ti mismo y a tu hijo con algo dulce, no necesitas comprar dulces. No han sido útiles en mucho tiempo. Los mejores dulces en verano son bayas, en invierno – fruta dulce. ¡Las piezas de fruta podridas son más naturales que cualquier caramelo! Y esta noche. "Site" enseñarle a cocinar fresas casero. Cien veces más bonitas que las tiendas, y si las bayas están bien confitadas, serán almacenadas durante años.





Dulces caseros Dulces caseros Es una gran manera de salvar bayas para el invierno. Cuando se hierven, no se calientan y almacenan durante mucho tiempo sin un refrigerador. Y el resto del jarabe se puede cerrar en bancos. En el invierno, agua hervida - compote está listo.

De 1,5 kg de fresas se obtienen 350 gramos de caramelos. Y como bonificación - saturada, viscosa y locamente fragante fresa.





Elige una densa de fresa, sin defectos, preferiblemente de un tamaño. Si usted compra bayas en el mercado, preste atención al color y el aroma. No elija una baya perfectamente brillante. Tales fresas han sido procesadas con precisión y contienen muchas sustancias nocivas. Las bayas deben estar secas, tienen un color natural y aspecto. Las hojas en la cola deben ser verdes y carnosas.





Los ingredientes

• fresas de 1,5 kg
• 1 kg de azúcar
• 200 ml de agua

Preparación

1. Las fresas tienen sus colas removidas y lavan a fondo las bayas. Ponlos en la toalla, deja que sequen un poco.
2. Mientras tanto, cocina el jarabe. Disuelva el azúcar en el agua y tráelo a hervir.
3. Cervezas limpias y secas vierten jarabe caliente. Deja que se enfríe por completo, y luego colarlo a través de la cooperativa.
4. El jarabe y todo ese vaso de las bayas, traen a hervir de nuevo. Tira las bayas en el jarabe hirviendo y apagarla inmediatamente. Déjalo enfriar y colar de nuevo.
   
   
   
   
5. Repita la manipulación 7 veces.
6. Deja las fresas en jarabe por lo menos 3 horas. Entonces saca las bayas y deja de drenar durante 4 horas.
7. Pon las bayas en una olla forrada con pergamino o tabla de cortar. En esta forma de sushi, están en el sol (no bajo rayos directos) o en un lugar seco ventilado durante 4-5 días.
   
   
   
   
8. Puede acelerar el proceso secando las bayas en el secador o horno, preferiblemente con convección, a una temperatura de 50-80 grados. Así que los dulces estarán listos en 10-15 horas.
9. La fruta acabada se coloca en una bandeja seca, cambiando cada capa con pergamino y arrugando azúcar en polvo. Mantenlo en un lugar seco y bien ventilado. Si no tienes un lugar adecuado, almacena dulces en pequeñas porciones en el congelador. Bon appetit!
   
   
   
   

Detalles sobre cómo hacer cerámicaMira el video.

sobre:

Los dulces de fresa son deliciosos por su cuenta, pero también se pueden añadir a pasteles, postres y decorar platos preparados con ellos. Por cierto, los caramelos se pueden hacer de cáscara naranja. Esta delicia se convertirá en un atributo indispensable de fiestas de té amigables.

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