Cómo hacer mermelada de menta

Una vez, descansando en el país, vi que el vecino estaba cubriendo la mermelada. No fue nada extraño, pero el color era verde. Pensé durante mucho tiempo de lo que puedes cocinar mermelada para que salga de un color tan rico. Pensé y pensé, y luego decidí ir a preguntar. Así aprendí la receta para la mermelada de menta y limón.





Al principio pensé en hacer un frasco para intentarlo, y ahora por tercer año lo cocino. Y esta noche. "Site" ¡Comparte esta receta contigo!

Mermelada de menta Ingredientes

• 1 litro de agua
• 200g de menta
• 1 limón
• 2 cucharadita de azúcar
• 1 bolsa de cualquier agente grelling
• verde

Preparación

1. Primero tienes que prepararte. menta. Lava las ramitas y seca, y luego corta con los tallos.
   
   
   
   
2. Lavar el limón y cortarlo en medio lóbulos o cubos. Bájala. menta y limón en una olla de agua hirviendo.
   
   
   
   
3. Revolver periódicamente, hervir menta y limón durante unos 20 minutos. Luego colar la decocción de menta a través de un pequeño tamiz o dudshlag. Se recomienda colar el caldo dos veces para que sea completamente transparente. Puedes usar gasa.
   
   
   
   
4. El jarabe cepado limpio vierte de nuevo en la sartén y vierte el azúcar allí. Cocinar por otros 20 a 30 minutos. Cuanto más cocines, más gruesa será la mermelada.
   
   
   
   
5. A continuación, añadir un agente de grelling, que se vende en tiendas bajo el nombre "Zelfiks" o "Zelinka". Puedes usar agar-agar. Añádalo a la sartén al final del hervir, mezcla bien y hierva la mermelada por otros 2 minutos.
   
   
   
   
6. El color de la mermelada en sí no es muy hermoso, así que puedes añadir un tinte. Entonces la mermelada resultará un color esmeralda brillante. Ahora queda rodar mermelada en tarros esterilizados y poner en la despensa para el invierno.
   
   
   
   

Así es como cociné un frasco de mermelada para un gusto y descubrí la mejor receta para una delicia útil y sabrosa. Ahora estoy rodando al menos un par de latas para el invierno. Después de todo, esto no es sólo mermelada, sino también una deliciosa medicina!

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¿Qué preparaciones de invierno haces?