Instrucciones para preparar la berenjena real en árabe

Recientemente, mi amigo Tatiana, que ha estado trabajando en un restaurante oriental durante más de 15 años, compartió una deliciosa receta conmigo. aubergine real. Este snack no se llama: torta de berenjena, terrín vegetal y ensalada en la cúpula de la berenjena, pero yo llamaría a este plato un paraíso para los gourmets y los anestesias!

Todos los ingredientes son bastante simples, pero gracias a sus proporciones y porción inusual, este snack no puede pasar desapercibido en su mesa.





Cómo cocinar berenjena rápida y sabrosa edición de hoy "Site" lo dirá Cómo hacer berenjena real Árabe. Super snack para las vacaciones y todos los días!





Prueba de ingredientes

• 800g de berenjena
• 3 chiles búlgaros
• 2 tomates
• 2-3 dientes de ajo
• 2-3 tbsp crema agria
• 300g de queso casero
• 1 paquete de verde
• sal, pimienta negra al gusto
• aceite vegetal

Preparación

1. Lava la pimienta búlgara (mejor para tomar carne) y ponla en un horno precalentado a 200 grados, hornea durante 20-25 minutos.
   
   
   
   
2. Lavar la berenjena, luego cortarlas en largas placas delgadas de unos 3 milímetros de ancho. Abraza al gusto, deja reposar durante 10-15 minutos, luego drena el exceso de líquido. Berenjena asada en ambos lados en una sartén con aceite vegetal.
   
   
   
   
   
   
3. Saca la pimienta del horno, envuélvela en una bolsa de plástico y déjala durante 15 minutos para que la pimienta vaya bien. Luego saca la pimienta de la bolsa, pelájala de la piel, corta los pedúnculos y corta la pimienta con cubos.
   
   
   
   
4. Cortar las verduras finamente y luego mezclar con queso. Añadir al queso con ajo verde pasa por la prensa. Espolvorear y pimienta al gusto, añadir mayonesa y mezclar bien. Lavar los tomates y cortarlos en cubos.
   
   
   
   
5. Para crear un aperitivo, tome un tazón profundo y cubra su fondo y los lados con película de alimentos. Colocarse en los bordes de la forma de berenjena como rayos del sol o pétalos de manzanilla. Usted debe guardar algunas de las berenjenas.
   
   
   
   
6. Tome la masa de queso y lo pierda en la parte inferior y los lados de la berenjena. Visualmente dividir el queso crema en dos partes, transferir una parte a la berenjena. Luego echa la mitad de la pimienta, y la tercera capa - todos los tomates. De nuevo, la masa de queso y otra vez la pimienta.
   
   
   
   
7. La última capa es la berenjena restante. Cubrir el tazón con un plato plano, y poner algo pesado encima de él. Ponga el plato en el refrigerador durante 5-6 horas, o mejor por la noche.
   
   
   
   
8. Por la mañana o por la noche, cuando lleguen los invitados, girar suavemente el tazón con el plato hacia abajo. De esta manera conseguirás el plato en el plato, y el tazón que necesitas para despegar.
   
   
   
   
9. Eso es todo. berenjena Listo. Si se desea, el plato puede ser decorado con ramitas de vegetación y sésamo. Bon appetit!
   
   
   
   

Las amas de casa experimentadas saben que la berenjena puede prepararse no un delicioso plato. Por lo tanto, verduras brillantes redondas siempre están en honor. Pero incluso para un cocinero condimentado, usted puede encontrar muchas recetas para platos fuera del país que él ni siquiera ha oído hablar.

Le sugiero que aprenda a preparar "Imam Bayaldy" - platos turcos hechos de berenjena con tomates y ajo. Será delicioso y muy picante.



Este pastel vegetal Resulta ser increíblemente sabroso, hermoso y espectacular. ¡Y se cocina no en el horno, sino en el refrigerador! Estoy seguro de que la porción de este hermoso plato será recordada por todos los huéspedes y el hogar.

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